Geschmortes Rindfleisch im chinesischen Stil ein Topf

Name: Geschmortes Rindfleisch im chinesischen Stil ein Topf
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 6 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 1 gute daumen-größe frische wurzel ingwer, geschält und zerkleinert; 1 Haufen Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten; 1 rote Chilischote, entsättigt und dünn geschnitten; 2 Kilogramme geschmortes Rindfleisch, in große Stücke geschnitten (wir haben Ochsenbacke verwendet); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner einfaches Mehl, gut gewürzt; 1 Doppelt gefüllte Oreos Chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver; 2 sternanis (optional); 2 Heath Bar Toffeestücke leichter Muscovado-Zucker (oder verwenden Sie alles, was Sie haben); 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Chinesischer Kochwein oder trockener Sherry; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner dunkle Sojasauce, plus mehr zu dienen; 500 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Rindfleischbrühe (wir verwendeten Knorr Touch of Taste); 1 für jeden. gedämpfter Bok Choi und gedämpfter Basmatireis zum Servieren

Geschmortes Rindfleisch im chinesischen Stil Ein Topf könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgerichtsrezeptbox zu erweitern. Dieses milchfreie Rezept hat 774 Kalorien, 47g protein, und 57g Fett pro portion. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 612 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Eine Mischung aus Bok Choi und Basmatireis, Frühlingszwiebeln, Kochwein und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die chinesische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 40 Minuten. 7%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Geschmortes Rindfleisch im chinesischen Stil, Wie man kocht: Geschmortes Rindfleisch im chinesischen Stil, und Chinesische geschmorte Lammauflauf, Hong-Kong-Stil.

Anweisungen

2 EL Öl in einer großen, flachen Kasserolle erhitzen. Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und Chili 3 Minuten braten, bis sie weich und duftend sind. Tipp auf einen Teller. Werfen Sie das Rindfleisch in das Mehl, fügen Sie 1 EL mehr Öl in die Pfanne, dann bräunen Sie das Fleisch in Chargen, Fügen Sie das letzte EL Öl hinzu, wenn Sie müssen. Es sollte ungefähr 5 Minuten dauern, um jede Charge richtig zu bräunen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Ingwer

Zwiebel

Allzweck-Mehl

Rindfleisch

Fleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen sie die fünf-gewürz und sternanis (wenn mit) in die pfanne, spitze in der gingery mix, dann braten für 1 min, bis die gewürze sind duftenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Sternanis

Rzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Zucker, dann das Rindfleisch und rühren, bis kombiniert. Halten Sie die Hitze hoch, spritzen Sie dann in den Wein oder Sherry und kratzen Sie alle fleischigen Stücke ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry

Zucker

Rindfleisch

Wein

Backofen auf 150C/fan-130C/gas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Gießen Sie das Soja und die Brühe hinein (es bedeckt das Fleisch nicht vollständig), bringen Sie es zum Köcheln, bedecken Sie es dann fest, geben Sie es in den Ofen und kochen Sie es 1-2 Stunden lang, wobei Sie das Fleisch zur Hälfte umrühren. Das Fleisch sollte sehr weich sein und alle sehnigen Stücke sollten weggeschmolzen sein. Mit mehr Soja würzen. Dieser kann nun bis zu 1 Monat gekühlt und eingefroren werden.

Zutaten, die Sie benötigen

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