Geschmortes Schweinefleisch mit Muscheln

Name: Geschmortes Schweinefleisch mit Muscheln
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding getrimmte Schweineschulter ohne Knochen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 1 karotte, dünn geschnitten; 1 Rippe Sellerierippe, dünn geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter Koriander; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 18 littleneck-Muscheln, geschrubbt; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 1 klein Zwiebel, fein gehackt; 4 Petersilienzweige, plus 2 Esslöffel gehackte Petersilie; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch jarred eingelegtes italienisches Gemüse, abgelassen und grob gehackt; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 4 Thymianzweige; 1 1 EL getrockneter Oregano Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Koriander, Thymianzweige, Karotten und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 0%. ut. Versuchen Bier-Geschmorte Rippchen Mit Muscheln, Geschmorte Schwertfisch Kragen Mit Chorizo und Muscheln, und Geschmorter pazifischer Heilbutt mit Lauch, Pilzen und Muscheln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 32 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer großen, tiefen ofenfesten Pfanne das Öl erhitzen, bis es schimmert. Das Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Schicht in die Pfanne geben. Bei mäßig hoher Hitze kochen und einmal wenden, bis das Schweinefleisch etwa 12 Minuten gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schweinefleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie das Schweinefleisch auf einen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Zwiebel, Karotte und Sellerie in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze kochen, bis sie weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Selleries

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Tomatenpaste einrühren und das Schweinefleisch in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie, bis er verdampft ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Binden Sie Thymian, Petersilienzweige und Lorbeerblatt mit einer Schnur zu einem Bündel zusammen und geben Sie das Bündel in die Pfanne. Bedecken Sie fest und schmoren Sie im Ofen, bis das Fleisch weich ist, etwa 1 Stunde und 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Lorbeerblatt

Petersilie

Thymian

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Pfanne

Backofen

Bringen Sie die Pfanne zum Herd zurück. Entsorgen Sie das Kräuterbündel. Das Schweinefleisch bei mäßiger Hitze unbedeckt köcheln lassen, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist, etwa 15 Minuten. Die Muscheln in der Flüssigkeit anrichten, abdecken und kochen, bis sie sich öffnen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel