Geschmortes Schweinefleischsandwich mit würziger Tomatenbrühe (Tortas Ahogadas)

Name: Geschmortes Schweinefleischsandwich mit würziger Tomatenbrühe (Tortas Ahogadas)
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.); 3 ganze schwarze Pfefferkörner; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe, vorzugsweise Bio; 1 getrocknete chile de arbol, stammten; 2 Nelke gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 2 Nelke knoblauch, ungeschält; 1 Heath Bar Toffeestücke getrockneter oregano, zerbröckelt; 425 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding refried Pinto Bohnen, vorzugsweise Bio; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding ohne Knochen Schweinekeule, getrimmt und in 2-Zoll-Würfel geschnitten; 6 Roma-Tomaten, entkernt; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 bolillo Rollen* oder 1 1/2 Baguettes, in 6 Stücke geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Gemüseverkürzung, vorzugsweise transfettfrei oder Schmalz; 1 ( Auberginen) weiße Zwiebel, geviertelt; 1 klein weiße Zwiebel, geviertelt, gekocht und geschält

Geschmortes Schweinefleischsandwich mit würziger Tomatenbrühe (Tortas Ahogadas) ist ein laktosefrei Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 42g protein, 29g Fett, und insgesamt 663 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Wenn Sie Lorbeerblätter, gebratene Pinto-Bohnen, Knoblauch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. 5%. iemlich gut. Versuchen Tortas Ahogadas, Heilbutt geschmort in einer Tomaten-Fenchel-Brühe, und Grill-Geschmorte Muscheln und Chorizo in Tomaten-Safran-Brühe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen, schweren Pfanne die Gemüseverkürzung bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzliche Verkürzung

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Das Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen. Das Fleisch von allen Seiten goldbraun anbraten, etwa 5 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Pflanzenöl, 1 Teelöffel Pro Wrap

Fügen Sie vorsichtig 3 Tassen Wasser, Knoblauch, Pfefferkörner, Lorbeerblatt und Zwiebel hinzu. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Abdecken, die Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist, ca. Decken Sie auf und kochen Sie weiter, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist und das Schweinefleisch etwa 30 Minuten gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerknochen Mit Etwas Fleisch Daran (Rücken, Hals, Flügel Usw.)

Mit Etwas Fleisch Daran (Rücken, Hälse, Flügel Usw.)

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

1 Streifen Zitronenschale

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Pflanzenöl, 1 Teelöffel Pro Wrap

In der Zwischenzeit die frittierten Bohnen in der Mikrowelle oder in einem Topf bei schwacher Hitze erwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Refried Bohnen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Ungesalzene Butter (1 Stück), Bei Zimmertemperatur, Plus Mehr Zum Bestreichen

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Übertragen Sie das Fleisch auf ein Schneidebrett. Knoblauch, Pfefferkörner, Lorbeerblatt und Zwiebel wegwerfen. Die Schweinefleischstücke dünn schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerknochen Mit Etwas Fleisch Daran (Rücken, Hals, Flügel Usw.)

Mit Etwas Fleisch Daran (Rücken, Hälse, Flügel Usw.)

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Pflanzenöl, 1 Teelöffel Pro Wrap

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Schneiden Sie jeden Bolillo der Länge nach in zwei Hälften, verteilen Sie 2 Esslöffel gebratene Bohnen auf jede untere Hälfte und bestreuen Sie ihn mit 1/4 Tasse Schweinefleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Refried Bohnen

Pfund Brombeeren (ca.

Pflanzenöl, 1 Teelöffel Pro Wrap

Legen Sie die andere Bolillo-Hälfte darauf.

In flachen Schüsseln servieren und jede Torta mit der warmen, würzigen Tomatenbrühe übergießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Oregano und Chile in einem Mixer mischen und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

2 Geröstete Rote Paprika, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem mittelschweren Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Übertragen Sie die Tomatenmischung in einen mittelschweren, schweren Topf und fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu. Zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie bis leuchtend rot, ca. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional