Geschreddert Spicy Chicken Tostadas (Tinga)

Name: Geschreddert Spicy Chicken Tostadas (Tinga)
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, plus mehr zum würzen; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel pürierte chipotle; 1 zweig frischer Majoran; 1 zweig gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 2 Nelke gefrorene vegetarische Fleischkrümel; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) koscheres Salz, plus mehr zum würzen; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) zerbröckelte getrocknete mexikanische Oregano; 113 Habanero-Pfeffer rohes Schweinefleisch chorizo; 1 vgl. geriebener Parmesan plus 2 Esslöffel Eiswasser; 454 Habanero-Pfeffer Hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Tomatillos (zuerst geschält und gespült); 454 Habanero-Pfeffer tomaten (über , gekocht 30 Sekunden, geschält und entkernt; 10 im Laden gekaufte Tostadas; 0 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm weiße Zwiebel; 1 groß weiße Zwiebel, gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan ganze Pfefferkörner

Geschreddert Spicy Chicken Tostadas (Tinga) ist ein glutenfrei, milchfrei und Vollkornprodukte hors d ' oeuvre. Dieses Rezept is für 10 Portionen. 183 Kalorien, 14g protein, und 8g Fett jeder. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 9 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie mexikanischen Oregano, Tomaten, Tomatillos und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Lorbeerblatt zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Adorable Apfelmus-Cupcakes als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. 0%. icht so genial. Ähnliche Rezepte umfassen Würzige mexikanische Schweinefleisch-Tostadas (Tinga), Huhn Tinga Tostadas, und Jackfrucht-Tinga Tostadas.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Legen Sie das Huhn, Pfefferkörner, Salz, Knoblauch, Lorbeerblatt und Zwiebel in einen großen schweren Topf mit 6 Tassen Wasser. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann bei mittlerer bis niedriger Hitze 20 Minuten köcheln lassen. Schalten Sie die Hitze aus und entfernen Sie das Huhn aus der Flüssigkeit. Reservieren Sie die Brühe für die spätere Verwendung. Mit 2 Gabeln oder sauberen Händen das Huhn in eine Schüssel geben und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian

Schweinefettrücken

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Für die Tinga: In einer großen schweren Bratpfanne die Chorizo bei mittlerer Hitze kochen, bis sie vollständig gar ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Pfeffer-Jack-Käse, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie die Zwiebeln und braten, bis durchscheinend und duftend, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie den Knoblauch und braten für 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie für 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Fügen Sie die Tomatillos hinzu und kochen Sie für 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Pepitas

Fügen Sie den chipotle, Salz, Pfeffer, mexikanischen oregano und die Zweige Majoran und Thymian.

Zutaten, die Sie benötigen

Mexikanische Oregano

Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Majoran

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Fügen Sie das zerkleinerte Huhn hinzu. Kochen Sie weitere 3 Minuten weiter.

Zutaten, die Sie benötigen

Behälter Gehackte Zwiebeln

Fügen Sie je nach Dicke der Sauce zwischen 1/2 Tasse und 1 Tasse Hühnerkochflüssigkeit hinzu. Kochen Sie für 5 weitere Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Entfernen Sie die Majoran- und Thymianzweige.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Frischer Thymian Oder 1-1/2 Teelöffel Getrockneter Thymian, Geteilt

Majoran

Legen Sie 2 Esslöffel Tinga auf jede Tostada.

Zutaten, die Sie benötigen

Tostadas

Sofort servieren.

Kochausrüstung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zutaten

Portion:

ganz zum Bestreuen des Schinkens 1Doppelt gefüllte Oreos

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, plus mehr zum würzen 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

pürierte chipotle 1zweig

frischer Majoran 1zweig

gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

knoblauch, gehackt 2Nelke

gefrorene vegetarische Fleischkrümel 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

koscheres Salz, plus mehr zum würzen 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

zerbröckelte getrocknete mexikanische Oregano 113Habanero-Pfeffer

rohes Schweinefleisch chorizo 1vgl. geriebener Parmesan

plus 2 Esslöffel Eiswasser 454Habanero-Pfeffer

Hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Tomatillos (zuerst geschält und gespült)454Habanero-Pfeffer

tomaten (über , gekocht 30 Sekunden, geschält und entkernt 10

im Laden gekaufte Tostadas 01 Liter Vollmilch, zimmerwarm

weiße Zwiebel 1groß

weiße Zwiebel, gehackt 1vgl. geriebener Parmesan

ganze Pfefferkörner

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose, Sekt

Tostadas auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Aromen. Die Drappier Brut Nature André & Michel Pinot Noir Zero Dosierung mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 60 Dollar pro Flasche.