Gewürz-Geschmorte Hähnchenschenkel mit Rotwein und Tomate

Name: Gewürz-Geschmorte Hähnchenschenkel mit Rotwein und Tomate
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 794 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ganze Tomaten, gehackt, mit ihren Säften; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 6 ganze Hähnchenschenkel, aufgeteilt in Trommelstöcke und Oberschenkel, Haut und Fett entfernt; 1 3-Zoll-Zimtstange, in zwei Hälften gebrochen; 1 Heath Bar Toffeestücke zerdrückter roter Pfeffer; 1 Heath Bar Toffeestücke 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten geriebener frischer Ingwer; 3 knoblauchzehen, zerschlagen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe oder natriumarme Brühe; 2 groß zwiebeln, dünn geschnitten; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Gewürzgeschmorte Hähnchenschenkel mit Rotwein und Tomaten ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 441 Kalorien, 25g protein, und 28g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Wenn Sie Kreuzkümmel, Pfeffer, Zimtstange und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den frischen Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Frische Ingwer-Kekse als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 40 Minuten. 6%. olide. Ähnliche Rezepte sind Gewürz-Geschmorte Hähnchenschenkel mit Rotwein und Tomate, Geschmorte Hähnchenschenkel und-Beine mit Tomaten, und Rotwein geschmorte Putenbeine.

Anweisungen

In einer großen, tiefen Pfanne 2 Esslöffel Öl erhitzen, bis es schimmert. Das Huhn mit Salz und Pfeffer würzen und die Hälfte in die Pfanne geben. Kochen bei mäßig hoher Hitze, bis Sie gebräunt sind, etwa 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ganzes Huhn

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie das gebräunte Huhn auf einen Teller und wiederholen Sie es mit dem restlichen Huhn.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Gießen Sie das Fett in der Pfanne ab.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den restlichen 1 Esslöffel Öl in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Kümmelsamen hinzu und kochen Sie sie bei mäßig hoher Hitze etwa 10 Sekunden lang, bis sie duftet.

Zutaten, die Sie benötigen

Kreuzkümmelsamen

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie bei mäßig hoher Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Knoblauch, Ingwer, Zimtstange, zerdrückten roten Pfeffer und Lorbeerblätter hinzufügen und unter Rühren kochen, bis der Knoblauch goldbraun ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Zimtstange

Lorbeerblatt

Knoblauch

Ingwer

Fügen Sie den Wein hinzu und lassen Sie ihn 5 Minuten bei mäßig niedriger Hitze köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Fügen Sie die Brühe und die Tomaten mit ihren Säften hinzu und lassen Sie sie 10 Minuten köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Aktie

Das Huhn zusammen mit den angesammelten Säften in die Sauce geben und bei schwacher Hitze köcheln lassen, einige Male wenden, bis das Huhn durchgegart ist und die Sauce etwa 50 Minuten würzig ist. Zimtstange und Lorbeerblätter wegwerfen, mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zimtstange

Lorbeerblatt

Ganzes Huhn

Soße