Gewürzte gebratene Jakobsmuscheln mit Kartoffel-Birnen-Pfannkuchen und Champagner Beurre Blanc

Name: Gewürzte gebratene Jakobsmuscheln mit Kartoffel-Birnen-Pfannkuchen und Champagner Beurre Blanc
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 2 Stick Lebensmittelfarbe und farbiger Zucker, optional; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1 Unze nach Gewicht, etwa 4 bis 6 Zweige); 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Weiße Zwiebel, gewürfelt; 1 (10 bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte am Fuß; 1 zweig frischer Rosmarin, Blätter gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 zitrone, entsaftet; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte Trompetenpilze oder andere Wildpilze; 1 Prise Prise koscheres Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer; 6 etwas gehackte Zucchini Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 1 birne, geschält und gewürfelt; 6 Kräuterbündel aus frischem Koriander, Majoran oder Oregano und Thymian; 2 kartoffeln, gerieben; 6 jakobsmuscheln, gereinigt; 1 Schalotte, fein gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Champagner oder Sekt; 1 zweig 1/2 Kopf Wirsingkohl fein geschnitten

Beobachte deine Figur? Dieses glutenfreie und pescatarische Rezept hat 464 kalorien, 6 g Eiweiß, und 41 g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Für $2.21 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 10% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Zitronensaft, Olivenöl, Sekt und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 30%. Dieser Score ist nicht so hervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratene Jakobsmuscheln mit Knoblauch Beurre Blanc, Gebratene Jakobsmuscheln mit Knoblauch Beurre Blanc, und Gebratene Jakobsmuscheln mit Tomaten Beurre Blanc.

Anweisungen

Kartoffelkuchen: Drücken Sie das Wasser mit Papiertüchern aus den Kartoffeln. In eine große Schüssel die Kartoffeln und die restlichen Zutaten außer dem Öl geben.

Zutaten, die Sie benötigen

(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)

1 Tasse Weiße Perlgraupen

Dünn-

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Goya® Hühnerbrühe In Pulverform

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Das Olivenöl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. 6 große Löffel der Kartoffelmischung in das Öl geben, um 6 Kartoffelkuchen herzustellen. Kochen, bis die Kartoffeln knusprig und golden sind, etwa 4 Minuten auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)

Dünn-

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller geben und mit Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Goya® Hühnerbrühe In Pulverform

Jakobsmuscheln: Die Jakobsmuscheln mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Currypulver einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert

Weiße Zwiebel, Gewürfelt

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

75 Gramm Goldene Sultaninen

Erhitzen Sie das Öl bei starker Hitze in einer großen Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünn-

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Die Jakobsmuscheln in die heiße Pfanne geben und auf der ersten Seite etwa 2 Minuten und auf der anderen Seite 1 Minute anbraten. Jakobsmuscheln sollten in der Mitte undurchsichtig und leicht fest sein.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Beurre blanc: In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Schalotten, Thymian, Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Essig und Champagner vermengen und auf 1 Esslöffel reduzieren. Die Flüssigkeit abseihen und die Feststoffe verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beurre Blanc

Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian

Schokoladen-Graham-Cracker-Krümel (etwa 14 Ganze Cracker)

Schweinefettrücken

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Die Sahne dazugeben und köcheln lassen, bis sie um die Hälfte reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

Die Butter in Würfel schneiden und in die Essigreduktion zu Dritteln verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Zitronensaft unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Reduzierung

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Oreo-Kekse

Zum Servieren einen Kartoffelkuchen auf jeden Teller legen, mit einer Jakobsmuschel belegen und mit der warmen Beurre Blanc-Sauce beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Flasche Süß-saure Sauce, Geteilt

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)

Kochausrüstung

Goya® Hühnerbrühe In Pulverform

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Geschnittene Tomaten, Optional

Weiße Perlgraupen

Gehackte Oreo-Kekse

Zutaten

Portion:

ganz zum Bestreuen des Schinkens 2Stick

Lebensmittelfarbe und farbiger Zucker, optional 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(1 Unze nach Gewicht, etwa 4 bis 6 Zweige)23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Weiße Zwiebel, gewürfelt 1

(10 bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte am Fuß 1zweig

frischer Rosmarin, Blätter gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1

zitrone, entsaftet 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grob gehackte Trompetenpilze oder andere Wildpilze 1Prise

Prise koscheres Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer 6etwas gehackte Zucchini

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

New York Strip Steaks 1

birne, geschält und gewürfelt 6

Kräuterbündel aus frischem Koriander, Majoran oder Oregano und Thymian 2

kartoffeln, gerieben 6

jakobsmuscheln, gereinigt 1

Schalotte, fein gehackt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Champagner oder Sekt 1zweig

1/2 Kopf Wirsingkohl fein geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Jakobsmuscheln können mit Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir kombiniert werden. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder angebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderem Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Lapis Luna Chardonnay. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.

Lapis Luna Chardonnay

Orangenschale, reife Ananas, Toast und Vanille in der Nase. Vollmundig, frisch und lebendig, mit üppigen Aromen von weißem Pfirsich und reifem Apfel, die zu einem herzhaften, gebutterten Abgang führen.