Gewürzter Kürbis-Käsekuchen mit Karamell-Bourbon-Sauce
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Zucker, Pekannüsse, Vanillan-Extrakt, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. icht so enorm. Ähnliche Rezepte umfassen Kürbis-Bourbon-Käsekuchen mit gewürzter Pekannusskruste (Low Carb und glutenfrei), Spekulatius-Kürbis, Aufläufe mit Bourbon-Sauce und Melasse, und Kürbis gewürzt gebackene Donuts mit Karamellsauce.
Anweisungen
1
Ofen auf 177°. Butter 9-Zoll-Springform mit 2 3/4-Zoll-hohen Seiten vorheizen. Mahlen Sie die ersten 4 Zutaten im Prozessor, bis die Nussmischung zusammenklebt. Drücken Sie gleichmäßig auf den Boden der Pfanne.
Zutaten, die Sie benötigen
Butter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Springform
Backofen
2
Backen Kruste bis golden, ca. Vollständig abkühlen. Wrap außerhalb der pfanne in dreifache schicht von heavy-duty folie.
Zutaten, die Sie benötigen
Kruste
Wickeln
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
Aluminiumfolie
Pfanne
1
Mit Mixer Frischkäse, Zucker und Zitronenschale in einer großen Schüssel glatt rühren. Schlagen Sie in Eier 1 zu einer Zeit, dann Kürbis, Joghurt, Mehl, Vanille, Gewürze und Salz.
Zutaten, die Sie benötigen
Frischkäse
Zitronenschale
Kürbis
Vanille
Rzen
Joghurt
Allzweck-Mehl
Zucker
Ei
Salz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Blender
Schüssel
2
In Pfanne gießen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
3
Set springform mit in die Pfanne.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Springform
Bratpfanne
4
Gießen Sie genug heißes Wasser in die Bratpfanne, um die Seiten des Käsekuchens auf halber Höhe zu erreichen.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Bratpfanne
5
In den Ofen stellen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
6
Backen, bis äußere 3 zoll puff leicht und zentrum ist weich set, über 1 stunde 15 minuten. Cool im Wasserbad 30 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
7
Aus dem Wasser nehmen.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser
8
Schneiden Sie um Seiten des Kuchens zu lösen. Im Kühlschrank in der Pfanne bis kalt, ca. Abdecken und über Nacht kühlen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
1
Zucker, Sahne, Butter, Maissirup und Salz in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen und verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Hitze auf Mittel reduzieren; 1 Minute ohne Rühren kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
Maissirup
Butter
Creme
Zucker
Salz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schneebesen
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
2
Vom Herd nehmen. Bourbon einrühren, dann Pekannüsse. Cool, gelegentlich umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Bourbon
Pekannüsse
3
Folie entfernen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Aluminiumfolie
4
Um Pfannenseiten schneiden; Seiten entfernen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
5
Käsekuchen in Keile schneiden; Löffel Sauce über.
Zutaten, die Sie benötigen
Soße
6
Cheesecake Basics: Um ein Überessen der Füllung zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben. Verwenden Sie für beste Ergebnisse Frischkäse der Marke Philadelphia. Um die saubersten Scheiben zu erhalten, tauchen Sie die Klinge des Messers in ein Glas sehr heißes Wasser und wischen Sie die warme Klinge trocken, bevor Sie jedes Stück Kuchen schneiden.