Gewürztes Hühnchen mit Schokoladen-Pasilla-Sauce ist ein Hauptgericht für 6 Personen. Eine Portion enthält 660 Kalorien, 39 g Protein und 46 g Fett. Für 2,76 $ pro Portion deckt dieses Rezept 28 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Eine Mischung aus Zwiebelpulver, Chilipulver, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Dies ist eine gute Option, wenn Sie sich glutenfrei ernähren. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 5 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erzielt dieses Rezept eine Löffelnote von 62 %, was solide ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Schweinelende in Pasillan-Erdnuss-Sauce, gegrillte Hähnchenburger mit Pasillan-Aioli und Hähnchen-Slider mit Pasilla-Paprika und Chipotle-Ketchup.
Anweisungen
1
Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.
2
Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F vor.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Hühnerbrühe (hausgemacht Oder Im Laden Gekauft, Natriumarm)
3
Das Hähnchen abspülen und trocken tupfen. In einer mittelgroßen Schüssel Chilipulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Zimt, Salz und Pfeffer vermischen. Zum Kombinieren umrühren.
Stellen Sie einen Kühl- oder Backrost in ein Backblech.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Sautierte Garnelen
5
Die Hähnchenteile auf den Rost legen und mit 2 EL Olivenöl beträufeln. Reiben Sie die Gewürzmischung überall ein. Etwas von der Mischung zwischen Haut und Brustfleisch einreiben.
Zutaten, die Sie benötigen
Cannelloni-Schalen
1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein
2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
75 Gramm Goldene Sultaninen
6
In den Ofen geben und rösten, bis ein in die dickste Stelle der Brust eingeführtes Thermometer 160 Grad F anzeigt und der Saft beim Einstechen mit einer Gabel klar wird (50 Minuten bis 1 Stunde).
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Scharfe Soße Mit Sesamöl
Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website
7
Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und mit etwas Alufolie abdecken.
Zutaten, die Sie benötigen
1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Sautierte Garnelen
Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website
8
15 Minuten ruhen lassen.
9
In der Zwischenzeit die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl in einem schweren, mittelgroßen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
20 Frische Erdbeeren, Geschält
10
Die Zwiebeln dazugeben und ca. 5 Minuten anbraten, bis sie glasig sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Frische Mehltortillas Zum Servieren
11
Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn etwa 2 Minuten lang, bis er duftet.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert
12
Tomatensauce und Hühnerbrühe hinzufügen und bei mittlerer bis hoher Hitze ca. 8 Minuten kochen, bis sich die Aromen vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas abkühlen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Peperoncini Zum Garnieren
Zucchini, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten
1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt
13
Die Mischung mit den eingeweichten Pasilla-Chilis in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Zurück in denselben Topf geben und die gehackte Schokolade hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten lang rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Peperoncini Zum Garnieren
6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)
6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
20 Frische Erdbeeren, Geschält
42 Rote Schnur-Lakritze
14
Übertragen Sie das Huhn auf eine Servierplatte. Mit der Schokoladen-Pasilla-Sauce belegen.
Zutaten, die Sie benötigen
6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)
1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten
Innereien Und Nackenknochen Der Pute
15
Mit gerösteten Sesamkörnern bestreuen und servieren.