Gina Collard Greens

Name: Gina Collard Greens
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 5 Bündel Grünkohl; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel zerdrückte rote Pfefferflocken; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch plus 2 Esslöffel Eiswasser; 3 groß geräucherter Schinken Sprunggelenke; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Salzwasser

Ginas Collard Greens könnten nur die Südlichen Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.12. Gehen Sie in den Laden und holen Bündel collard Greens, Pfefferflocken, Schinken Sprunggelenke, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es funktioniert gut als Beilage. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 20 Minuten. 1%. iemlich schlecht. Versuchen Gina ' s Best Collard Greens, Perfekte südliche Grüns (Grünkohl, Rüben, Collard Greens, Senf), und Geschmortes Collard-Grün, Senfgrün und roter Mangold für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Collard Greens gründlich waschen, Blätter auseinanderziehen und Sand entfernen. In einem mittelgroßen Topf 3 Tassen Salzwasser zum Köcheln bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Collard Greens

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Geräucherte Schinkenspieße in Salzwasser geben und abdecken. Koch Schinken Sprunggelenke bis leicht zart und aus der Pfanne nehmen. Fügen Sie im selben Topf Collard Greens und die restlichen Zutaten hinzu. Bedecken und kochen Sie das Gemüse für 2 1/2 bis 3 Stunden, bis sich das Wasser reduziert, fügen Sie mehr Wasser und zusätzliches Salz und Zucker hinzu, um zu schmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Packung (10 Unzen) Crowder-Erbsen, Aufgetaut Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Schwarzaugenerbsen, Abgetropft

Collard Greens

Grüngebühren

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Kochausrüstung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zutaten

Portion:

Bündel Grünkohl 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

zerdrückte rote Pfefferflocken 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

plus 2 Esslöffel Eiswasser 3groß

geräucherter Schinken Sprunggelenke 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mit Mandeln (je 40 g), gehackt 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Salzwasser

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Es funktioniert sehr gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Sie könnten versuchen Domaine Leseurre Trocken Cuvee Classique Riesling. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 23 Dollar pro Flasche.