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Gina Ochsenschwanz-Eintopf

Gina Ochsenschwanz-Eintopf
Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Ginas Ochsenschwanzeintopf aus. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 1465 Kalorien, 131g protein, und 66 G Fett. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 35 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen Sellerie, Tomatenmark, Weinessig, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Lorbeerblätter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Adorable Apfelmus-Cupcakes als dessert. 7%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Ochsenschwanzeintopf, Ochsenschwanzeintopf, und Geschmorter Ochsenschwanz und Kurze Rippe Eintopf.

Anweisungen

1
Waschen und trocknen Sie die Ochsenschwänze.
Zutaten, die Sie benötigen
OchsenschwanzOchsenschwanz
2
Das Fleisch in eine große Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Werfen Sie das Fleisch in das Mehl, bis es leicht überzogen ist.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße
Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer PfefferSalz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer
2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
3
Das Olivenöl bei mittlerer Hitze in einen großen holländischen Ofen geben. Brown die Ochsenschwänze auf allen Seiten, in Chargen, bis gut gebräunt.
Zutaten, die Sie benötigen
1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein
OchsenschwanzOchsenschwanz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zerzupfte Frische PetersilienblätterZerzupfte Frische Petersilienblätter
4
Übertragen Sie das Fleisch auf einen Teller und gießen Sie gegebenenfalls einige Tropfen ab.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
5
Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Thymian und Knoblauch in den Topf geben und anbraten, bis die Zwiebeln weich sind und anfangen zu bräunen, ca. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomatenmark und Toast unterrühren. Den Topf mit der Flasche Rotwein ablöschen und alle gebräunten Stücke auf dem Boden der Pfanne aufrühren. Die Rinderbrühe, die Tomaten mit ihren Säften und die Lorbeerblätter einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße
Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum ServierenFladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren
Mit Etwas Fleisch Daran (Rücken, Hälse, Flügel Usw.)Mit Etwas Fleisch Daran (Rücken, Hälse, Flügel Usw.)
Mundgerechte GemüsestückeMundgerechte Gemüsestücke
Pulverisierte LiebstöckelsamenPulverisierte Liebstöckelsamen
Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke GeschnittenZucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten
Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener RotweinCôtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein
Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel GeschnittenMittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten
Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher ArtGehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art
3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht
2 Tassen Knoblauchzehen2 Tassen Knoblauchzehen
Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls GewünschtZum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)
Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum GarnierenFrische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren
6
Fügen Sie das gebräunte Rindfleisch zusammen mit den angesammelten Säften, die sich möglicherweise auf dem Teller angesammelt haben, wieder in den Topf. Bringen Sie den Eintopf zum Kochen und reduzieren Sie die Hitze auf ein niedriges Köcheln. Abdecken und kochen, bis das Rindfleisch weich ist und vom Knochen fällt, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Jalapeño, In Dünne Streifen GeschnittenJalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten
12 Kleine Pastinaken, Gewaschen Und Gründlich Geschält12 Kleine Pastinaken, Gewaschen Und Gründlich Geschält
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum GarnierenFrische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren
7
Die Pilze einrühren und 30 Minuten unbedeckt kochen. Geschmack zum Würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt
4 Kleine Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten4 Kleine Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten
8
Fügen Sie bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie den Rotweinessig ein, um den Geschmack aufzuhellen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Koscheres Salz, Zusätzlich Zum Würzen Von Fleisch1 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Koscheres Salz, Zusätzlich Zum Würzen Von Fleisch
1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße
9
Nehmen Sie das Fleisch aus dem Topf, ziehen Sie das Fleisch von den Knochen und geben Sie es wieder in den Topf. Entsorgen Sie die Knochen.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum GarnierenFrische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren
10
Übertragen Sie den Eintopf auf eine Servierplatte und servieren Sie ihn heiß über gebutterten Nudeln.
Zutaten, die Sie benötigen
Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln ServierenServiervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren
12 Kleine Pastinaken, Gewaschen Und Gründlich Geschält12 Kleine Pastinaken, Gewaschen Und Gründlich Geschält
11
Kochen Sie die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bei mittlerer Hitze gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
Zutaten, die Sie benötigen
Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln ServierenServiervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren
1 Streifen Zitronenschale1 Streifen Zitronenschale
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum GarnierenFrische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren
12
In einem Sieb abtropfen lassen und beiseite stellen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert
13
Schmelzen Sie 2 Esslöffel butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)
14
Schalotte und Knoblauch dazugeben und weich braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße
Wie Mangold, Blattkohl, Rapini Oder Rübenblätter, Stiele AbgeschnittenWie Mangold, Blattkohl, Rapini Oder Rübenblätter, Stiele Abgeschnitten
Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher ArtGehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art
15
Fügen Sie die restlichen 2 Esslöffel butter Schmelzen. Schnittlauch, Parmesan und Zitrone unterrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)
Orangenscheiben, Halbiert, Zum GarnierenOrangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren
16
Fügen Sie die Nudeln in die Pfanne und werfen zu kombinieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln ServierenServiervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)
17
In eine Servierschüssel geben und servieren.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten

Zutaten

2mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.)mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.)4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frischMundgerechte GemüsestückeMundgerechte Gemüsestücke227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Puddingscharfe italienische Wurst (aus der Hülle genommen)scharfe italienische Wurst (aus der Hülle genommen)425Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Puddinggewürfelte Tomaten, mit Saftgewürfelte Tomaten, mit Saft2karotten, in halbe Monde geschnitten, etwa 1/4 Zoll dickkarotten, in halbe Monde geschnitten, etwa 1/4 Zoll dick2Meinungsellerie, in 1/4 Zoll dicke Stücke geschnittensellerie, in 1/4 Zoll dicke Stücke geschnitten22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörnergehackter Schnittlauchgehackter Schnittlauch7501 Pfund Mafaldi, wenn möglich frischtrockener Rotweintrockener Rotwein591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frischallzweck-Mehlallzweck-Mehl32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörnergehackte frische Thymianblättergehackte frische Thymianblätter2NelkeKnoblauch, fein gewürfeltKnoblauch, fein gewürfelt4Nelkeknoblauch, geschält und zerschlagenknoblauch, geschält und zerschlagen6Garnelen und geädertKoscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer PfefferKoscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer11 EL getrockneter Oreganozum Einfetten des Einsatzeszum Einfetten des Einsatzes22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein1EL Rotweinessigzwiebel, gehacktzwiebel, gehackt2Kilogrammfleischige Ochsenschwänzefleischige Ochsenschwänze22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörnergeriebener Parmesangeriebener Parmesan22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch1kleinSchalotte, fein gewürfeltSchalotte, fein gewürfelt591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frischFladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum ServierenFladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren42 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörnerungesalzene butter, geteiltungesalzene butter, geteilt340Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Puddingpaket breite Eiernudelnpaket breite Eiernudeln
SchwierigkeitExperte
Fertig in4 hrs, 25 m.
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