Gingered Lachs mit gegrilltem Mais und Brunnenkresse Salat

Name: Gingered Lachs mit gegrilltem Mais und Brunnenkresse Salat
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Dijon-Senf; 5 klein ohren von Mais, shucked; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 28 Habanero-Pfeffer 20 (über eingelegten Ingwer; 4 Verrundungen haut-auf Lachsfilets; 40 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 227 Habanero-Pfeffer bündel (etwa von Brunnenkresse, dicke Stiele verworfen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Brunnenkresse, eingelegten Ingwer, Dijon-Senf und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 2%. iemlich schlecht. Versuchen Zitrone gegrillter Lachs mit Maissalat, Gegrillter Lachs, gelber Kartoffel- und Maissalat, und Räucherlachs-Soufflé mit Gingered Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

In einem kleinen Topf 1/2 Tasse Balsamico-Essig kochen, bis er auf 3 Esslöffel reduziert ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammkeule (aus Dem Kühlschrank Nehmen Und Vor Der Zubereitung 1 Stunde Bei Zimmertemperatur Stehen Lassen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Lassen Sie die Reduktion abkühlen und rühren Sie dann 1 Esslöffel Rapsöl ein.

Zutaten, die Sie benötigen

8 (1/4 Zoll) Dicke Scheiben Schweizer Käse

Reduzierung

Eine Grillpfanne erhitzen. Grillen Sie den Mais bei starker Hitze, drehen, bis schön überall verkohlt, über 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Abkühlen lassen. Schneiden Sie die Kerne mit einem gezackten Messer von den Maiskolben ab.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3 Grüne M&M's

Ordnen Sie die Lachsfilets Hautseite nach unten auf einer Arbeitsfläche. Machen Sie mit der Spitze eines scharfen Messers fünf 1/2 Zoll tiefe Schlitze quer in das Fleisch jedes Filets. 1 Scheibe Ingwer in jeden Schlitz geben und jedes Filet der Länge nach mit einem kurzen Spieß einfädeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

1 Gelbe Fruchtrolle

In einer großen, ofenfesten, antihaftbeschichteten Pfanne 1 Esslöffel Rapsöl erhitzen. Die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Hautseite nach unten in die Pfanne geben. Bei mäßig hoher Hitze kochen, bis die Haut leicht golden ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Lachsfilets

8 (1/4 Zoll) Dicke Scheiben Schweizer Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Übertragen Sie die Pfanne in den Ofen und braten Sie den Lachs für etwa 6 Minuten, einmal auf halber Strecke drehen, bis die Haut ist sehr knusprig und der Fisch ist nur durch gekocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

In einer großen Schüssel die restlichen 2 Esslöffel Balsamico-Essig mit dem Senf und dem Honig verquirlen. Die restlichen 1/4 Tasse Rapsöl nach und nach in den Verband geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammkeule (aus Dem Kühlschrank Nehmen Und Vor Der Zubereitung 1 Stunde Bei Zimmertemperatur Stehen Lassen)

8 (1/4 Zoll) Dicke Scheiben Schweizer Käse

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie die gegrillten Maiskörner und Brunnenkresse in die Schüssel und werfen zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Maiskörner

Nicht Aus Einem Heimischen Garten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Den Salat auf Teller geben und mit dem Lachsspieß belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Fisch und Salat mit der Balsamico-Essig-Reduktion beträufeln und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammkeule (aus Dem Kühlschrank Nehmen Und Vor Der Zubereitung 1 Stunde Bei Zimmertemperatur Stehen Lassen)

Reduzierung

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

3 Grüne M&M's

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

1 Gelbe Fruchtrolle

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Dijon-Senf 5klein

ohren von Mais, shucked 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 28Habanero-Pfeffer

20 (über eingelegten Ingwer 4Verrundungen

haut-auf Lachsfilets 40Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 227Habanero-Pfeffer

bündel (etwa von Brunnenkresse, dicke Stiele verworfen

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay mit einem 4.3 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 27 Dollar pro Flasche.