Glasierte Cornish Hennen mit Granatapfel-Reis-Füllung

Name: Glasierte Cornish Hennen mit Granatapfel-Reis-Füllung
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramm Cornish Hennen (etwa jeder), gespült und getrocknet; 3 groß Eigelb; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter frischer Koriander, plus Zweige zum servieren; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische Petersilie, plus Zweige zum servieren; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 15 jarred Weinblätter (optional); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Zimt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Kreuzkümmel; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Ingwer; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Orangensaft; 1 vgl. geriebener Parmesan granatapfelmelasse; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Granatapfelkerne, plus mehr zum Servieren; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch wildreis-Mischung; 1 EL Rotweinessig schalotte, gehackt; 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter

Glasierte Cornish Hennen mit Granatapfel-Reis-Füllung ist ein glutenfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 1127 Kalorien, 73g Eiweiß, und 68g Fett jeder. Dieses deckt 37% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Thanksgiving. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Orangensaft, Knoblauch, Granatapfelmelasse, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Granatapfelmelasse zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blackberry Pistazie Icebox Kuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 30 Minuten. 1%. olide. Versuchen Granatapfel-glasierte Cornish Game Hens mit Kiefer-Nuss-Johannisbeere Brotfüllung, Glasierte Cornish Hennen mit Pekannuss-Reis-Füllung, und Glasierte cornische Hühner mit Wildreis-Aprikosen-Füllung für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie den Zimt, 4 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer in einer Schüssel; Streuen Sie alle Hühner und in den Hohlräumen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Legen Sie die Hühner auf ein Gestell auf einem umrandeten Backblech und kühlen Sie sie unbedeckt mindestens 2 Stunden oder über Nacht. In der Zwischenzeit die Weinblätter 1 Stunde in Wasser einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weinblätter

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Bringen Sie die Hühnerbrühe und 2 Tassen Wasser in einem Topf zum Kochen; Fügen Sie die Reismischung hinzu und kochen Sie, wie das Etikett es angibt.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchini, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen 4 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Fügen Sie die Schalotte, Knoblauch, Ingwer und Kreuzkümmel und kochen, Rühren, bis weich, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Vom Herd nehmen; Fügen Sie den gekochten Reis, Granatapfelkerne, und gehackte Petersilie und Koriander; toss zu beschichten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelkernen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Gekochter Reis

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Fügen Sie das Eigelb hinzu und rühren Sie, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch

Machen Sie die Glasur: Bringen Sie den Orangensaft und die Granatapfelmelasse in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze zum Kochen. Kochen, bis um die Hälfte reduziert, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelmelasse

Schweinekoteletts, Aufgeschnitten Und Dünn Geklopft

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Vom Herd nehmen und in den restlichen 2 EL Butter wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Füllen Sie den Hohlraum jeder Henne mit etwa 1/2 Tasse der Reismischung (reservieren Sie den Rest); Binden Sie die Beine mit Schnur zusammen. 20 Minuten braten, dann mit der Granatapfelglasur bestreichen. Rösten Sie weiter und verglasen Sie alle 10 Minuten, bis ein in den Oberschenkel eingeführtes Thermometer 165 Grad F bis 170 Grad F, 1 Stunde bis 1 Stunde, 10 Minuten registriert. (Drehen Sie die Hühner auf halbem Weg durch das Kochen; Wenn die Haut zu dunkel wird, decken Sie sie locker mit Folie ab.)

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfel

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

3 Knoblauchknollen, Horizontal Halbiert

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

In der Zwischenzeit die Weinblätter abtropfen lassen und trocken tupfen. Verwenden Sie einige der Blätter, um eine 9-Zoll-Tortenschale auszukleiden. Mit der reservierten Reismischung füllen und mit 2 EL Wasser beträufeln. Mit den restlichen Weinblättern abdecken, glänzende Seite nach oben, dann mit Folie abdecken. (Wenn Sie keine Weinblätter verwenden, löffeln Sie den Reis in eine Tortenschale, bestreuen Sie ihn mit Wasser und bedecken Sie ihn mit Folie.) Nachdem die Hühner etwa 20 Minuten geröstet haben, den Reis in den Ofen geben und kochen, bis er durch erhitzt ist, etwa 45 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Weinblätter

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fein Gehackte Pekannüsse, Plus Extra Zum Servieren

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Übertragen Sie die Hühner auf eine Platte und fügen Sie etwas Petersilie und Korianderzweige und Granatapfelkerne hinzu. Die Weinblätter vom Reis schälen und neben den Hühnern servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelkernen

Weinblätter

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Foto von Anna Williams