Glasierter Zuckerhut-Ananas-Hummer-Salat, garniert mit gerösteter Kokosnuss und gegrillten Garnelen nach kubanischer Zitrusart

Name: Glasierter Zuckerhut-Ananas-Hummer-Salat, garniert mit gerösteter Kokosnuss und gegrillten Garnelen nach kubanischer Zitrusart
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 55 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Paket Milk Duds; 55 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Paket Milk Duds; 114 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Jimmy Dean-Wurst (eine scharfe, eine normale); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Jimmy Dean-Wurst (eine scharfe, eine normale); 1 kleines Stück sugar cane (sold at specialty shops); 14 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding karotten, zerkleinert; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner fein gehackter Schnittlauch; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Koriander Blätter; 57 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding fresh coconut, shredded and toasted; 4 Garnelen und geädert Fresh ground pepper medley; 85 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch citrus honey; 1 zitrone, geschält und entsaftet; 61 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch gepresster Limettensaft; 1 limette, Schale und entsaftet; 2 Australian lobster tails; 41 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding pürierte mango; 1 mango, peeled and diced small; 244 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch coconut water or milk *see note about cracking coconuts; 1 orange, geschält und entsaftet; 0 papaya (Hawaiian), diced small; 1 to 1 pineapple (depending on size), peeled and sliced into 1/2-inch pieces, rinse and reserve nice leaves, for garnish; 1 EL Rotweinessig weiße Ananas oder normale Ananas; 28 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding lila Kohl, gehackt; 1 klein rote Paprika, klein gewürfelt; 60 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitrushonig; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 4 Garnelen und geädert Meersalz; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackte Schalotten; 8 (U-12) shrimp

Glasierter Zuckerhut, Ananas- und Hummersalat, garniert mit gerösteter Kokosnuss und gegrillten Garnelen nach kubanischer Zitrusart könnte genau das glutenfreie und pescetarische Rezept sein, nach dem Sie gesucht haben. Dieses Hauptgericht hat 971 Kalorien , 16 g Eiweiß und 48 g Fett pro Portion. Für 11,06 $ pro Portion deckt dieses Rezept 31 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 4 Personen. 1 Person hat dieses Rezept zubereitet und würde es wieder machen. Wenn Sie Wasserkastanien, australische Hummerschwänze, Mango und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung zum 4. Juli . Es wird Ihnen präsentiert von Foodnetwork. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 10 Minuten . Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 48 % , was solide ist. Versuchen Sie es mit Grillen: Ananas mit Rumglasur, gerösteter Kokosnuss und Vanilleeis , gebratener Reis mit Garnelen, Ananas und gerösteter Kokosnuss und knusprig in der Pfanne gebratener Florida-Schnapper mit Passionsfruchtcreme und Salat aus Florida-Zitrusfrüchten und gehobeltem Fenchel, garniert mit sautierten Garnelen aus der Florida-Golfregion und würziger grüner Mango-Marmelade für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 260 °C (500 °F) vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemischter Frisch Gemahlener Pfeffer

Vanillesamen, Zucker und Rum in einer großen Schüssel vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrushonig

1/4 Tasse Zitrushonig

Zitrushonig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Australische Hummerschwänze

Ananas hinzufügen und 15 Minuten marinieren. Ananas mit geschmolzener Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze portionsweise kochen, bis die Ananas karamellisiert ist. Abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Australische Hummerschwänze

Australische Hummerschwänze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Pürierte Mango

Die Schwänze der Länge nach aufschneiden und die Schale aufbrechen. Das Fleisch herausziehen, aber das Schwanzende dran lassen. Mit Bijol, Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Milch *siehe Hinweis Kokosnüsse Knacken

Mit Butter bestreichen. Etwa 15 Minuten braten, bis es gar ist, dabei einige Male mit Butter bestreichen. Abkühlen lassen und würfeln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Kokoswasser Oder -milch *siehe Hinweis Zum Knacken Von Kokosnüssen

Hummer, Ananas, Mango, Papaya, Wasserkastanien, rote Paprika, Karotten, Bambussprossen, Schnittlauch und Kohl vermengen und vorsichtig mit 1/4 Tasse Limetten-Mango-Dressing verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokoswasser Oder -milch *siehe Hinweis Zum Knacken Von Kokosnüssen

1/3 Papaya (Hawaii), Klein Gewürfelt

Papaya (Hawaii), Klein Gewürfelt

(Hawaiisch)

Auf 1 Ananas

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum Garnieren

Normale Ananas

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

1 Unze Rotkohl, Gehackt

Schneiden Sie Zuckerrohr in 4 Spieße mit einer Länge von etwa 10 bis 12 cm. Mit Bijol, Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 (U-12) Garnelen

(U-12) Garnelen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bambussprossen, Geviertelt

Butter, Schale und Fruchtsaft vermischen und die Garnelen mit der Buttermischung bestreichen. Grillen und mit der Buttermischung bestreichen, bis die Garnelen vollständig gar sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Vanilleschote, Aufgeschnitten Und Ausgekratzt

Vanilleschote, Aufgeschnitten Und Ausgekratzt

2 Unzen Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Legen Sie 3 bis 4 Ananaschips auf den Boden des Tellers und legen Sie die Kokosnuss in die Mitte der Chips. Füllen Sie die Kokosnuss mit Salat.

Zutaten, die Sie benötigen

Bijol

1/4 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Mit längs angeordneten Chips und Ananasblättern garnieren. Auf jeden Teller einen Esslöffel Dressing geben. Garnelenspieß an die Kokosnuss lehnen und schräg auf den Teller legen.

Zutaten, die Sie benötigen

(Kubanische Gewürzmischung)

Bijol

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(Kubanische Gewürzmischung)

Geben Sie zunächst alles von Limettensaft bis Koriander hinzu und mixen Sie es mit einem Mixer, Handrührgerät oder Schneebesen. Geben Sie langsam Öl hinzu und mixen Sie weiter. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

1 Kg Maistortillas

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

42 Rote Schnur-Lakritze

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Für die Ananaschips: Die Ananas schälen und der Breite nach halbieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Bijol

Mittelgroße Kuchenkürbisse (ungefähr Je Stück)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen Lebensmittelabteilung

Schneiden Sie kleine Spalten aus der Ananas, um dünne Blütenscheiben zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mittelgroße Kuchenkürbisse (ungefähr Je Stück)

Die andere Hälfte der Länge nach aufschneiden, um den Kern zu entfernen. In Zuckersirup tauchen und auf einer Silikonmatte oder Backpapier auf einem Backblech bei 200 Grad im Ofen etwa 4 Stunden lang austrocknen lassen, bis Chips entstehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Elixier G

Frische Himbeeren Und Zusätzliche Weiße Chips, Schokoladenstückchen Und Puderzucker, Optional

3 Pfund Brombeeren (ca. 2,5 Liter)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glatte Petersilie, Großzügig 1 Oder 2 Handvoll

Kandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen Lebensmittelabteilung

KRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, Geteilt

Alle Zutaten in einem kleinen Topf zum Köcheln bringen. Wenn der Zucker aufgelöst ist, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Die Vanilleschote entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasteurisiertes Eiweiß (aus Dem Karton), Bei Zimmertemperatur

Kochausrüstung

Gemischter Frisch Gemahlener Pfeffer

Australische Hummerschwänze

1/4 Tasse Pürierte Mango

Bambussprossen, Geviertelt

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

(Kubanische Gewürzmischung)

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

42 Rote Schnur-Lakritze

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Kandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen Lebensmittelabteilung

Gehackte Glatte Petersilie, Großzügig 1 Oder 2 Handvoll

KRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, Geteilt

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zutaten

Portion:

55Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Paket Milk Duds 55Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Paket Milk Duds 114Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Jimmy Dean-Wurst (eine scharfe, eine normale)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Jimmy Dean-Wurst (eine scharfe, eine normale)1kleines Stück

sugar cane (sold at specialty shops)14Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

karotten, zerkleinert 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

fein gehackter Schnittlauch 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Koriander Blätter 57Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

fresh coconut, shredded and toasted 4Garnelen und geädert

Fresh ground pepper medley 851 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

citrus honey 1

zitrone, geschält und entsaftet 611 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch gepresster Limettensaft 1

limette, Schale und entsaftet 2

Australian lobster tails 41Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

pürierte mango 1

mango, peeled and diced small 2441 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

coconut water or milk *see note about cracking coconuts 1

orange, geschält und entsaftet 0

papaya (Hawaiian), diced small 1

to 1 pineapple (depending on size), peeled and sliced into 1/2-inch pieces, rinse and reserve nice leaves, for garnish 1EL Rotweinessig

weiße Ananas oder normale Ananas 28Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

lila Kohl, gehackt 1klein

rote Paprika, klein gewürfelt 601 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitrushonig 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 4Garnelen und geädert

Meersalz 1Doppelt gefüllte Oreos

gehackte Schalotten 8

(U-12) shrimp 28Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

bamboo sprouts, quartered 100Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

(112 bis 118 Grad F/44 bis 48 Grad C)1

Vanilleschote, der Länge nach geschnitten und Samen abgekratzt 1

vanilla pod, split and scraped 2161 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

vergine 57Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

water chestnuts, julienned 0Heath Bar Toffeestücke

Bijol (Cuban spice mix)1Heath Bar Toffeestücke

Bijol (Cuban spice mix)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner sind meine Favoriten für Salat. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Der Chardonnay von One Maple Winery mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Wahl zu sein. Er kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.