Glasiertes Schweinefilet in chinesischer Pflaumensauce Rezept

Name: Glasiertes Schweinefilet in chinesischer Pflaumensauce Rezept
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 4 Garnelen und geädert gedämpfter Jasminreis und Bok Choy, zum Servieren; 4 Garnelen und geädert frische Ingwerwurzel; 1 EL Rotweinessig Knoblauchzehe; 4 Garnelen und geädert 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 4 Garnelen und geädert 3 Tassen Eichen- oder Pekannussholzspäne oder 6 große Stücke, mindestens 1 Stunde und bis zu 4 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht; 4 Garnelen und geädert entkernte und gehackte dunkle Pflaumen; 4 Garnelen und geädert Schweinefilet; 4 Garnelen und geädert 1 1/2 Tassen Pflaumensauce; 4 Garnelen und geädert Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Garnelen und geädert sesamsamen, zum Servieren; 4 Garnelen und geädert dunkle Sojasauce; 4 Garnelen und geädert Scotch Bonnet Chili, gehackt; 4 Garnelen und geädert Zitronenschalenstreifen; 4 Garnelen und geädert Thai chili

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden. Gehen Sie in den Laden und holen Reisessig, Ingwerwurzel, Sesam, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Meersalz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Himbeer-Meersalz-Brownies als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die chinesische Küche. 2%. olide. Versuchen Schweinefilet mit Pflaumensauce, Schweinefilet mit Pflaumensauce, und Schweinefilet mit gewürzter Pflaumensauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um die chinesische Pflaumensauce herzustellen, Zwiebel, Knoblauch, Chili, Ingwer, Pflaumen, Sojasauce, Essig und Sternanis in eine nicht reagierende Pfanne geben. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrig stellen und unter gelegentlichem Rühren 25 Minuten köcheln lassen oder bis die Pflaumen zu einem Fruchtfleisch zerfallen.Führen Sie die Pflaumenmischung durch ein Sieb, um ein grobes Püree zu erhalten. Verwerfen Sie die verbleibenden Feststoffe. Das Püree in die Pfanne geben und Zucker und Honig unterrühren. Zum Kochen bringen, dann die Hitze herunterdrehen und 20 bis 30 Minuten köcheln lassen, bis sie reduziert und mit einer saucenartigen Konsistenz sind. Löffel in sterilisierte Gläser und Deckel. Alternativ können Sie sofort einen Teil der Sauce verwenden und den Rest in ein sterilisiertes Glas geben.6 Esslöffel Pflaumensauce über das Schweinefleisch geben und abgedeckt mindestens 30 Minuten marinieren lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflaumensauce

Sternanis

Sojasauce

Essig

Knoblauch

Ingwer

Chili-Pfeffer

Honig

Zwiebel

Pflaume

Soße

Zucker

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Pfanne

Erhitzen Sie den Ofen auf 350 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie das mit Sauce bedeckte Schweinefleisch auf ein Stück Folie, das groß genug ist, um es einzuschließen, und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer. Bringen Sie die Seiten der Folie zusammen, knirschen Sie die Oberseite zu einer losen Verpackung und legen Sie sie auf ein Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Soße

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

Backen Sie für 20 Minuten, dann übertragen Sie das Paket auf einen Teller.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Heizen Sie den broiler. Öffnen Sie die Folienverpackung und gießen Sie die Schweinesäfte in eine kleine Pfanne. Löffel weitere 3 Esslöffel der Sauce über das Schweinefleisch und braten für 5 Minuten, oder bis goldbraun und glasiert.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Aluminiumfolie

Pfanne

Das Schweinefleisch auf einen warmen Teller geben, locker mit Folie abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.In der Zwischenzeit alle Säfte aus der Folienverpackung in die kleine Pfanne gießen und durch erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

Servieren Sie das auf der Diagonale geschnittene Schweinefleisch mit Jasminreis und Bokchoy. Die heißen Säfte darüber löffeln und mit Sesam bestreuen.Schauen Sie sich diese Schweinefleisch Rezepte auf Food Republic: Schweinefleisch mit Pfirsichen und Senf Rezept

Zutaten, die Sie benötigen

Jasmin-Reis

Sesam

Senf

Pfirsich

Schweinefleisch

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Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefilet

Kokosnuss

Gewürzter Schweinebauch mit Fenchel und Tomatensalat Rezept

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinebauch

Fenchelsamen

Tomate

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4Garnelen und geädert

gedämpfter Jasminreis und Bok Choy, zum Servieren 4Garnelen und geädert

frische Ingwerwurzel 1EL Rotweinessig

Knoblauchzehe 4Garnelen und geädert

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 4Garnelen und geädert

3 Tassen Eichen- oder Pekannussholzspäne oder 6 große Stücke, mindestens 1 Stunde und bis zu 4 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht 4Garnelen und geädert

entkernte und gehackte dunkle Pflaumen 4Garnelen und geädert

Schweinefilet 4Garnelen und geädert

1 1/2 Tassen Pflaumensauce 4Garnelen und geädert

Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4Garnelen und geädert

sesamsamen, zum Servieren 4Garnelen und geädert

dunkle Sojasauce 4Garnelen und geädert

Scotch Bonnet Chili, gehackt 4Garnelen und geädert

Zitronenschalenstreifen 4Garnelen und geädert

Thai chili

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir und Sangiovese sind eine gute Wahl für Schweinefilet. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Sie könnten versuchen, Agua de Piedra Gran Seleccion Malbec. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 14 Dollar pro Flasche.