Glutenfreie Pilz-Ricotta-Pizza

Name: Glutenfreie Pilz-Ricotta-Pizza
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 7 Habanero-Pfeffer paket aktive Trockenhefe; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Agavensirup oder Honig; 1 Prise Prise zerdrückten roten Pfeffer; 1 EL Rotweinessig Eiweiß; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frische Thymianblätter; 2 Nelke knoblauch, dünn geschnitten; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 113 Habanero-Pfeffer pilze, dünn geschnitten; 1 vgl. geriebener Parmesan extra-natives Olivenöl; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 112 Habanero-Pfeffer geschreddert Teil-skim mozzarella; 124 Habanero-Pfeffer Teil-skim ricotta; 397 Habanero-Pfeffer große Allzweckkartoffeln (über; 160 Habanero-Pfeffer weißes Reismehl; 60 Habanero-Pfeffer Tapiokastärke; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes Wasser (110 Grad F)

Glutenfreie Pilz-Ricotta-Pizza ist ein glutenfreies und ovo-lakto-vegetarisches Rezept für 4 Portionen. Eine Portion enthält 521 Kalorien , 18 g Eiweiß und 18 g Fett . Für 1,37 $ pro Portion deckt dieses Rezept 18 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es eignet sich am besten als Hauptgericht und ist in etwa 40 Minuten fertig. 2 Personen fanden dieses Rezept schmackhaft und sättigend. Wenn Sie Hefe, Kartoffeln, warmes Wasser und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Insgesamt erreicht dieses Rezept eine ziemlich gute Spoonacular-Wertung von 76 % . Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, gefielen auch Bananen-Schokoladenkuchen mit Erdnussbutter-Zuckerguss – glutenfrei, milchfrei, sojafrei , glutenfreier, milchfreier, zuckerfreier chinesischer Hühnersalat und italienische Elchwurstpizza mit Ricotta-Käse, sautierten Pilzen und Zwiebeln .

Anweisungen

Spezialausrüstung: eine Kartoffelpresse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2/3 Tasse Zucker (4 1/4 Unzen)

Legen Sie einen Pizzastein oder ein Backblech im unteren Drittel auf einen Ofenrost und heizen Sie ihn auf 260 °C vor. Teilen Sie den Pizzateig in zwei Kugeln. Besprühen Sie ein Backblech mit Backspray und drücken Sie jede Kugel zu einem dünnen Kreis mit einem Durchmesser von 25 cm aus.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Prise Gemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack

(wie Pfifferlinge, Shiitake, Enoki Und Braune Champignons)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

1 Frühlingszwiebel, In Scheiben Geschnitten, Zum Garnieren (optional)

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Legen Sie das Backblech auf den vorgeheizten Stein und backen Sie es vor, bis der Teig an der Unterseite und an den Rändern gerade anfängt, braun zu werden, etwa 10 Minuten für eine weichere Kruste oder etwa 15 Minuten für eine knusprigere Kruste.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Packung Gefrorener Blätterteig (1 Blatt), Aufgetaut

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Herausnehmen und etwas abkühlen lassen.

Mozzarella, Ricotta, Knoblauch, 1/4 Teelöffel Salz und zerstoßenen roten Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen. Pilze, Olivenöl, Thymian und 1/4 Teelöffel Salz in einer weiteren kleinen Schüssel vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Gehäufter Teelöffel Gehackte Frische Glatte Petersilie

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

1-1/2 Tassen Geröstete Süße Rote Paprika, Abgetropft Und Fein Gehackt

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Die Käsemischung gleichmäßig auf die beiden Pizzaböden geben und verteilen, dann die Pilze darauf verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Unzen Dünn Geschnittener Teilentrahmter Mozzarella-Käse

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

4-1/2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse

20 Bis 25 Ganze Spinatblätter

Backen Sie die Pizzas 8 bis 10 Minuten, bis die Kruste goldbraun ist und der Käse an einigen Stellen braun wird.

Zutaten, die Sie benötigen

4-1/2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse

1/2 Packung Gefrorener Blätterteig (1 Blatt), Aufgetaut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Jeweils in 4 Stücke schneiden und servieren.

Die Kartoffeln in einem mittelgroßen Topf mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und ca. 25 Minuten kochen, bis sie mit der Gabel weich sind. Herausnehmen. Sobald die Kartoffeln abgekühlt sind, die Schale entfernen und die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse über einer großen Schüssel (ca. 2 Tassen Inhalt) drücken. Beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2/3 Tasse Zucker (4 1/4 Unzen)

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Schweinefettrücken

Warmes Wasser, Agavendicksaft und Hefe in einem Messbecher oder einer kleinen Schüssel verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

0,5 TL Salz

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

1 1/4 Tassen Warmes Wasser (112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Luftkopfbonbons

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

3 bis 5 Minuten ruhen lassen, bis sich oben eine kleine Schaumschicht bildet. (Wenn dies nicht geschieht, entsorgen Sie die Hefe und versuchen Sie es erneut mit neuer Hefe.)

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/4 Tassen Warmes Wasser (112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Geben Sie die Kartoffeln, das Reismehl, die Tapiokastärke und 3/4 Teelöffel Salz in die Schüssel einer Küchenmaschine mit Knethaken.

Zutaten, die Sie benötigen

Reismehl

Gemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Große Prise Feines Salz

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Bei mittlerer Geschwindigkeit mixen, bis die Mischung zu einem feinen, krümeligen Mehl vermengt ist. Bei mittlerer Geschwindigkeit weitermixen, Eiweiß und Öl hinzufügen, die Hefemischung langsam einträufeln und mixen, bis der Teig zusammenkommt (er wird leicht klebrig sein). Die Schüssel fest mit Frischhaltefolie abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 1/2 Stunden gehen lassen, bis der Teig um die Hälfte aufgegangen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Fettreduziertes Vanilleeis, Optional

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

1 1/4 Tassen Warmes Wasser (112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Formen Sie den Teig zu 2 oder 4 Kugeln für kleine oder mittelgroße Pizzen. Backen Sie die Kugeln anschließend nach Belieben oder frieren Sie sie gut verpackt bis zu einem Monat ein. Tauen Sie den gefrorenen Teig bei Zimmertemperatur auf, formen Sie ihn und backen Sie ihn.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt