Glutenfreies Risotto

Name: Glutenfreies Risotto
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein oder Apfelsaft; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungekochter Arborio oder anderer kurzkörniger weißer Reis; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 2 Knoblauchzehen, gehackt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe (aus 32-oz Karton), erwärmt; 6 Garnelen und geädert Gehackte frische Petersilie, falls gewünscht; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mittlere Zwiebel, grob gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein geschredderter Parmesankäse; 6 Garnelen und geädert Frisch gemahlener Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes Wasser

Das Rezept glutenfreies Risotto könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa befriedigen 40 Minuten. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Diese Beilage hat 249 Kalorien, 5g Protein, und 5 G Fett pro portion. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus warmem Wasser, Arborio, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 9%. icht so erstaunlich. Versuchen Glutenfreies Risotto : Safranrisotto mit oder ohne Wein, Einfaches Zimt-Rosinen-Frühstücksrisotto (milchfrei, glutenfrei, vegan), und Glutenfreies und veganes Risotto für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Butter in 12-Zoll-Pfanne oder 4-Quart Dutch Oven bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel in Butter unter häufigem Rühren weich kochen; Hitze auf Mittel reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Pfanne

Fügen Sie der Zwiebelmischung in der Pfanne Wein hinzu; kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Reis einrühren. Kochen Sie ungedeckt bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten unter häufigem Rühren, bis die Ränder der Kerne durchscheinend sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Reis

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mischen Sie Brühe und Wasser; Gießen Sie 1/2 Tasse Brühe Mischung über Reis. Kochen Sie unbedeckt unter gelegentlichem Rühren, bis die Flüssigkeit absorbiert ist. Wiederholen Sie mit restlicher Brühe Mischung, 1/2 Tasse zu einer Zeit, bis Reis zart und cremig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Wasser

Reis

Mit Käse, Pfeffer und Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Käse

Pfeffer

Kochausrüstung

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Pfanne

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein oder Apfelsaft 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ungekochter Arborio oder anderer kurzkörniger weißer Reis 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

2 Knoblauchzehen, gehackt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Hühnerbrühe (aus 32-oz Karton), erwärmt 6Garnelen und geädert

Gehackte frische Petersilie, falls gewünscht 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mittlere Zwiebel, grob gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein geschredderter Parmesankäse 6Garnelen und geädert

Frisch gemahlener Pfeffer 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

warmes Wasser

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch funktioniert sehr gut mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Felsina Berardenga Chianti Classico ( halbe Flasche). Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.