Gnocchi mit würziger Tomatensauce

Name: Gnocchi mit würziger Tomatensauce
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 6 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Zusätzliche kandierte Kirschen; 125 Habanero-Pfeffer allzweck-Mehl; 6 Habanero-Pfeffer Handful fresh basil leaves (about , for garnish; 6 Habanero-Pfeffer Handful fresh basil leaves (about , for garnish; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Prise Prise frisch geriebene Muskatnuss; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter oregano; 25 Habanero-Pfeffer geriebener Parmesan; 25 Habanero-Pfeffer geriebener Parmesan, plus mehr zum servieren; 2 Kilogramme ganze Pflaumen Tomaten; 1 Doppelt gefüllte Oreos rote Chiliflocken; 120 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 5 Pfund Short Ribs mit Knochen; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 Kilogramme russet potatoes (about 4); 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 1 ( Auberginen) yellow onion, roughly chopped into even pieces

Vergessen Sie, jedes Mal essen zu gehen oder etwas zum Mitnehmen zu bestellen, wenn Sie Lust auf mediterranes Essen haben. Versuchen Sie, Gnocchi mit würziger Tomatensauce zu Hause zuzubereiten. Für 2,01 $ pro Portion deckt dieses Rezept 24 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 6 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 13 g Protein, 9 g Fett und insgesamt 392 Kalorien. Es eignet sich gut als preisgünstiges Hauptgericht. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht und 11 würden sagen, dass es genau richtig war. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Pfeffer, Olivenöl, Rotweinessig und Chiliflocken. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 50 Minuten. Mit einer Löffelnote von 89 % ist dieses Gericht spektakulär. Probieren Sie Gnocchi mit scharfer Tomatensauce, Gnocchi mit Tomatensauce und Gnocchi mit Tomatensauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Backen Sie die Kartoffeln in einem 350 Grad F heißen Ofen, bis sie weich sind. Wenn es abgekühlt genug ist, um es handzuhaben, das Innere herauslöffeln und durch eine Küchenpresse geben, um eventuelle Klumpen zu entfernen. In einer kleinen Schüssel Ei, Salz und Muskatnuss vermischen. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche die Kartoffeln häufen und in der Mitte eine Mulde bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rotbraune Kartoffeln (ca. 4)

1 Mittelgroße Gelbe Zwiebel, Grob In Gleichmäßige Stücke Geschnitten

Gelbe Zwiebel, Grob In Gleichmäßige Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

2/3 Tasse Zucker (4 1/4 Unzen)

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Gießen Sie die Eimischung hinein und beginnen Sie dann mit den Fingern oder einer Gabel, die Eier von außen nach innen unter die Kartoffeln zu mischen, um den „Graben“ nicht zu beschädigen. Wenn die Eier etwa zur Hälfte vermischt sind, streuen Sie etwas Mehl und Käse über die Kartoffeln, kneten Sie die Mischung leicht weiter und fügen Sie nach Bedarf mehr Mehl hinzu, um einen geschmeidigen Teig zu erhalten. Sobald der Teig nicht mehr klebrig ist, ist der Teig fertig. Es ist wichtig, den Teig nicht zu stark zu verarbeiten, wodurch Gluten entsteht, das dem Teig eine dichte Textur verleiht. Wenn Sie schnell und leicht arbeiten, erhalten Sie leichte, luftige Gnocchi. Bestäuben Sie das Brett mit Mehl und rollen Sie 1/4 des Teigs zu einem etwa 2,5 cm dicken langen Strang.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Gnocchi

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Lebensretter-Bonbons

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Life Savers Bonbons

In daumengroße Stücke schneiden, beiseite stellen und mit etwas Mehl bestäuben, damit sie nicht zusammenkleben. Mit den anderen Teigstücken wiederholen. Nehmen Sie die einzelnen Gnocchi mit der Rückseite einer Gabel und rollen Sie sie vorsichtig über die Zinken, indem Sie leicht mit dem Daumen darauf drücken, sodass die Gnocchi von der Gabel fallen. Gnocchi in einem großen Topf mit Salzwasser kochen, bis sie schwimmen. Wenn sie schwimmen, sind sie fertig.

Zutaten, die Sie benötigen

Gnocchi

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Lebensretter-Bonbons

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Herausnehmen und sofort mit der würzigen Tomatensauce vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt

Mit zerrissenen Basilikumblättern und zusätzlichem Käse garnieren.;

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

In einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze Olivenöl hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Zwiebeln hinzufügen und ca. 3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis es duftet.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Oregano, Chiliflocken und Tomatenmark hinzufügen, verrühren, bis alles gut vermischt ist, und die Paste etwa 1 Minute lang in die Mischung einkochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Den Rotwein hinzufügen und rühren, bis er fast vollständig verdampft ist. Mit koscherem Salz, Pfeffer und Tomaten würzen und dabei die Tomaten mit der Rückseite eines Löffels zerkleinern. Zum Kochen bringen, dann auf köcheln lassen und etwa 20 Minuten einkochen lassen. Probieren Sie die Sauce und fügen Sie bei Bedarf Rotweinessig, Käse und zusätzliches Salz und Pfeffer hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie die Soße jetzt mit einem Stabmixer pürieren oder sie stückig halten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Koscheres Salz, Zusätzlich Zum Würzen Von Fleisch

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Rostbraune Kartoffeln, Jeweils Etwa 170 Gramm

5 Pfund Short Ribs Mit Knochen

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Immersions-Mixer

Mit Gnocchi servieren.;

Zutaten, die Sie benötigen

Gnocchi

Kochausrüstung

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

2/3 Tasse Zucker (4 1/4 Unzen)

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Immersions-Mixer

Zutaten

Portion:

6Garnelen und geädert

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

Zusätzliche kandierte Kirschen 125Habanero-Pfeffer

allzweck-Mehl 6Habanero-Pfeffer

Handful fresh basil leaves (about , for garnish 6Habanero-Pfeffer

Handful fresh basil leaves (about , for garnish 2Nelke

knoblauch, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1Prise

Prise frisch geriebene Muskatnuss 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

extra-natives Olivenöl 1Doppelt gefüllte Oreos

getrockneter oregano 25Habanero-Pfeffer

geriebener Parmesan 25Habanero-Pfeffer

geriebener Parmesan, plus mehr zum servieren 2Kilogramme

ganze Pflaumen Tomaten 1Doppelt gefüllte Oreos

rote Chiliflocken 1201 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

5 Pfund Short Ribs mit Knochen 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 1Kilogramme

russet potatoes (about 4)1Doppelt gefüllte Oreos

plus 2 Esslöffel Eiswasser 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 1( Auberginen)

yellow onion, roughly chopped into even pieces

Empfohlener Wein: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio und Trebbiano sind meine Favoriten für Gnocchi. Italiener kennen sich mit Essen aus und sie kennen sich mit Wein aus. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kräftigere Gerichte ist. Die Famille Vincent Cremant de Bourgogne mit einer Bewertung von 4 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 24 Dollar pro Flasche.

Familie Vincent Cremant de Bourgogne

Diese Wunderkerze aus Chardonnay-Trauben vereint Frische, Körper und Geschmeidigkeit. Der Cremant Brut ist trocken und bietet feine Blasen (1,5 Millionen/30 Minuten – wir haben sie gezählt, aber das müssen Sie mir nicht glauben!), Noten von Blumen in der Nase, knackig und fruchtig am Gaumen. Es ist ein toller Klassiker für alle festlichen Anlässe.