Gnocchi mit Wodka-Sahnesauce

Name: Gnocchi mit Wodka-Sahnesauce
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse gehackte Zwiebel; 1 1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch; 907 Habanero-Pfeffer allzweck-Mehl; 6 frische Basilikumblätter; 1 vgl. geriebener Parmesan Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gemischte fein gehackte Kräuter (gleiche Teile Basilikum, Schnittlauch und Petersilie); 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 283 Habanero-Pfeffer Parmesan, gerieben, plus mehr zum servieren; 9 kartoffeln, geschrubbt; 1 vgl. geriebener Parmesan fein gehackte Schalotten; 397 Habanero-Pfeffer dosen oder frische reife Tomaten; 1 vgl. geriebener Parmesan Fleisch-Snack-Sticks mit Peperoni-Geschmack

Gnocchi mit Wodka-Sahnesauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 62g protein, 40g Fett, und insgesamt 1564 Kalorien. Dieses ungefähr 63% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 5 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Olivenöl, koscherem Salz, Sahne und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Wodka zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Wodka Slush als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. 2%. norm. Versuchen Wodka Sahne-Sauce, Pasta mit Wodka-Sahnesauce, und Rigatoni mit Pancettan und Wodka-Sahne-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um die Gnocchi zu machen: Legen Sie die Kartoffeln in einen großen Topf. Mit Wasser bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Gnocchi

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie Salz hinzu und bringen Sie das Wasser bei starker Hitze zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf Mittel und köcheln Sie die Kartoffeln, bis Sie weich sind, etwa 35 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Die Kartoffeln abtropfen lassen. Wenn sie gerade kühl genug sind, um damit umzugehen, schälen Sie sie und führen Sie sie durch eine Lebensmittelmühle.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

In einer großen Schüssel das Mehl mit Eigelb, Käse und warmen Kartoffeln mischen. Die Mischung einarbeiten, bis sie zu einem glatten Teig wird, dann die Kräuter einarbeiten. Den Teig zu 2 Kugeln formen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Lebensretter-Bonbons

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Rollen Sie jede Teigkugel auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem etwa 1/2 Zoll dicken "Seil".

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Life Savers Bonbons

Schneiden Sie die Seile' in 3/4-Zoll-Stücke. Die Gnocchi auf einem leicht bemehlten Backblech anrichten. (Sie können die Gnocchi an dieser Stelle einfrieren und direkt aus dem Gefrierschrank verwenden.)

Zutaten, die Sie benötigen

Gnocchi

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Bringen Sie kurz vor dem Servieren einen großen Topf Salzwasser bei starker Hitze zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze, damit das Wasser aktiv köchelt. Arbeiten Sie in kleinen Mengen und lassen Sie Gnocchi ins Wasser fallen. Die Gnocchi kochen, bis sie 3 bis 4 Minuten schwimmen, dann mit einem geschlitzten Löffel entfernen und in einem Sieb vollständig abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gnocchi

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

So machen Sie die Sauce: Schmelzen Sie die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie die Schalotten hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich werden.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Fügen Sie den Wodka, Sahne und Tomatensauce, und köcheln lassen, bis die Aromen Mischung, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Fleisch-Snack-Sticks Mit Peperoni-Geschmack

Unmittelbar vor dem Servieren die Gnocchi in die Sauce geben und unter leichtem Rühren erhitzen. Die Gnocchi in warme Schalen geben und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gnocchi

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Ganze Tomaten ohne Flüssigkeit in einer Lebensmittelmühle pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Tomate

Erhitzen Sie das öl in einer großen tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie die pürierten Tomaten hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Basilikum hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und unter häufigem Rühren köcheln lassen, bis die Sauce konzentriert ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Entfernen Sie das Basilikum und kühlen Sie es oder frieren Sie es ein, bis es gebrauchsfertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Kochausrüstung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zutaten

Portion:

2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 Tasse gehackte Zwiebel 1

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch 907Habanero-Pfeffer

allzweck-Mehl 6

frische Basilikumblätter 1vgl. geriebener Parmesan

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gemischte fein gehackte Kräuter (gleiche Teile Basilikum, Schnittlauch und Petersilie)4Garnelen und geädert

Koscheres Salz 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

New York Strip Steaks 283Habanero-Pfeffer

Parmesan, gerieben, plus mehr zum servieren 9

kartoffeln, geschrubbt 1vgl. geriebener Parmesan

fein gehackte Schalotten 397Habanero-Pfeffer

dosen oder frische reife Tomaten 1vgl. geriebener Parmesan

Fleisch-Snack-Sticks mit Peperoni-Geschmack

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie könnten versuchen Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 22 Dollar pro Flasche.