Gorgonzola Pesto Sauce über Ravioli, Huhn & Spargel

Name: Gorgonzola Pesto Sauce über Ravioli, Huhn & Spargel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 8 frischer Spargel, Stiele in 1 Zoll lange Stücke geschnitten; 1 EL Rotweinessig Hähnchenbrust, in kleine Stücke geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gorgonzola, zerbröckelt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gekühltes Pesto mit Pinienkernen; 10 gefrorene Ravioli, jede Sorte (ich habe Spinat Ricotta verwendet); 3 sonnengetrocknete Tomaten, gewürfelt; 1 EL Rotweinessig frische Tomate, gewürfelt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißwein (oder Ersatz Hühnerbrühe)

Gorgonzola Pesto Sauce über Ravioli, Huhn & Spargel könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 19g protein, 26 G Fett, und insgesamt 369 Kalorien. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Olivenöl, Tomaten, Wein und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Kürbis Ravioli mit Gorgonzola-Soße, Gesunde Kürbisravioli mit Gorgonzola-Sauce, und 5 Zutaten Raviolisalat mit Grünkohlpesto, weißen Bohnen und Spargel.

Zutaten

Portion:

frischer Spargel, Stiele in 1 Zoll lange Stücke geschnitten 1EL Rotweinessig

Hähnchenbrust, in kleine Stücke geschnitten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gorgonzola, zerbröckelt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gekühltes Pesto mit Pinienkernen 10

gefrorene Ravioli, jede Sorte (ich habe Spinat Ricotta verwendet)3

sonnengetrocknete Tomaten, gewürfelt 1EL Rotweinessig

frische Tomate, gewürfelt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weißwein (oder Ersatz Hühnerbrühe)

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind eine gute Wahl für Ravioli. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Das Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 60 Dollar pro Flasche.