Gravad Lax mit einer Senf-Dill-Sauce

Name: Gravad Lax mit einer Senf-Dill-Sauce
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Nordisch, Skandinavisch, Europäisch
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Lammkeule, mit Knochen; 8 Garnelen und geädert etwas Dill (zum Garnieren); 1 1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackter frischer dill; 150 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pflanzenöl oder 150 ml Erdnussöl; 57 Habanero-Pfeffer grobes Steinsalz; 2 Verrundungen Lachsfilets, von jeweils ca. 2 lb dick, Haut auf, schuppig und Pin Knochen entfernt; 8 Garnelen und geädert NY Strip Steaks, mit Knochen, falls gewünscht; 57 Habanero-Pfeffer feiner Zucker; 1 vgl. geriebener Parmesan weiße Pfefferkörner, zerkleinert; 1 vgl. geriebener Parmesan weißweinessig

Das Rezept Gravad Lax mit einer Senf-Dill-Sauce ist fertig in ca. 1 Stunde und ist definitiv eine enorme glutenfrei, milchfrei, fodmap freundlich und pescatarian option für Liebhaber skandinavischer Küche. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 272 Kalorien, 9g protein, und 22g Fett jeder. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Salz und Pfeffer, Weinessig, Erdnussöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 0%. icht so erstaunlich. Versuchen Gravad Laks (auch bekannt als Gravad Lax, Gravlax, Grav Lax, Gravlaks), Lachs Mit Dill-Senf-Sauce, und Senf-Dill-DIP-Sauce für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Lammkeule, mit Knochen 8Garnelen und geädert

etwas Dill (zum Garnieren)1

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackter frischer dill 1501 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

pflanzenöl oder 150 ml Erdnussöl 57Habanero-Pfeffer

grobes Steinsalz 2Verrundungen

Lachsfilets, von jeweils ca. 2 lb dick, Haut auf, schuppig und Pin Knochen entfernt 8Garnelen und geädert

NY Strip Steaks, mit Knochen, falls gewünscht 57Habanero-Pfeffer

feiner Zucker 1vgl. geriebener Parmesan

weiße Pfefferkörner, zerkleinert 1vgl. geriebener Parmesan

weißweinessig

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Die Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay mit einem 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 62 Dollar pro Flasche.