Griechische Bruschetta

Name: Griechische Bruschetta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 48
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch wassergefüllte Artischockenherzen, gespült, abgetropft und gehackt; 48 2 Esslöffel geschmolzene Butter Französisches Brot Baguette (1/4 Zoll dick); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerbröckelte feta-Käse; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner dünn geschnittene frische Basilikumblätter; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschreddert Teil-skim mozzarella-Käse; 3 Pflaumen-Tomaten, fein gehackt

Sie können nie zu viele Hor d'oeuvre-Rezepte haben, probieren Sie also griechischen Bruschettan aus. Beobachte deine Figur? Dieses vegetarische Rezept hat 91 kalorien, 3 g Eiweiß, und 2 g Fett pro Portion. Dieses Rezept von Taste of Home hat 1 Fans. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Wenn Sie Olivenöl, Pflaumentomaten, Feta-Käse und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 21%. Dieser Score ist ziemlich schlecht. Versuchen Griechische Bruschetta, Danas griechische Bruschetta, und Griechische Garnelenbruschetta für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel die ersten sieben Zutaten vermengen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Ingwerkekse (ca. 5 Kekse)

Brotscheiben auf ungefettete Backbleche legen. Braten Sie 3-4 in. von der Hitze für 1-2 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Mit einem geschlitzten Löffel jede Scheibe mit etwa 1 Esslöffel Tomatenmischung belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

3/4 Pfund Kleine Rote Kartoffeln (ca. 5), In Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Kochausrüstung

1/4 Tasse Ingwerkekse (ca. 5 Kekse)

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

wassergefüllte Artischockenherzen, gespült, abgetropft und gehackt 482 Esslöffel geschmolzene Butter

Französisches Brot Baguette (1/4 Zoll dick)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zerbröckelte feta-Käse 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

dünn geschnittene frische Basilikumblätter 2

Knoblauchzehen, gehackt 11 EL getrockneter Oregano

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschreddert Teil-skim mozzarella-Käse 3

Pflaumen-Tomaten, fein gehackt

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch passt sehr gut zu Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kühnere Gerichte ist. Der Felsina Berardenga Chianti Classico ( Halbflasche) mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 13 Dollar pro Flasche.

Felsina Berardenga Chianti Classico ( Halbe Flasche)

"Zeigt frische Beeren, mit einem Hauch von Blumen, frischen Kräutern und Schokolade. Vollmundig, mit frischem Gaumen, gut eingebundenen Tanninen und einem ausgewogenen Abgang. Viel Kirsche und leichte Würze. Am besten nach 2003."-Wine Spectator