Griechische Split Erbsensuppe mit Zitrone

Name: Griechische Split Erbsensuppe mit Zitrone
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 6 Garnelen und geädert Kreuzkümmel, zum Garnieren; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel EVOO, plus einige zum Nieseln; 6 Garnelen und geädert Griechischer feta-Käse, zerbröckelt, zum garnieren; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Minzblätter, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Petersilienblätter, gehackt; 4 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grüne Erbsen; 1 zitrone, entsaftet; 6 Garnelen und geädert Naan, pita-oder Fladenbrot; 1 zwiebel, gehackt; 6 Garnelen und geädert Getrockneter oregano; 6 Garnelen und geädert Paprika zum garnieren; 6 Garnelen und geädert Salz; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt hühner- oder Gemüsebrühe oder eine Kombination aus beidem

Das Rezept griechische Split-Erbsensuppe mit Zitrone könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa befriedigen 40 Minuten. Dieses vegetarische Rezept serviert 6. Diese Suppe hat 281 Kalorien, 11g protein, und 14g Fett pro portion. 2 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Petersilienblättern, Oregano, Zitronensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 4%. norm. Ähnliche Rezepte umfassen Abendessen heute Abend: Griechische gelbe Split-Erbsensuppe mit roten Zwiebeln und Zitrone, Tomaten-Avocado-Gurken-Kichererbsensalat mit Fetan und griechischem Zitronen-Dressing, und Herzhafte Split-Erbsensuppe mit Zitronen- & Olivenöl-Croutons.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

EVOO in einem Suppentopf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Zwiebeln und Knoblauch. Mit Salz und Pfeffer würzen und kochen, bis sie weich, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie die Brühe und Erbsen, zum Kochen bringen, dann reduzieren Hitze zu einem Köcheln und kochen, bis nur zart, 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Erbse

Entfernen Sie die Hälfte der Suppe und pürieren Sie sie mit der Minze und der Petersilie, bis sie in einer Küchenmaschine oder einem Hochleistungsmixer glatt sind. Das Püree in den Topf geben und den Zitronensaft einrühren. Salz und Pfeffer abschmecken und einstellen. Abkühlen und für eine Make-Ahead-Mahlzeit aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Petersilie

Minze

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Topf

Für das Fladenbrot: Das Fladenbrot auf einem Rost über einem Backblech anrichten, beidseitig mit dem Olivenöl besprühen und mit Salz und Oregano würzen. Braten Sie im Ofen geröstet und knusprig. Bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot

Olivenöl

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Drahtgestell

Backofen

Die Suppe bei mittlerer Hitze aufwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Servieren Sie die Suppe garniert mit Feta-Crumbles und einer leichten Prise Kreuzkümmel und Paprika, einem Spritzer EVOO und Fladenbrot-Chips.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot

Flüssigunzen Frischwasser

Pommes

Mmel

Natives Olivenöl Extra

Feta-Käse

Suppe

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

6Garnelen und geädert

Kreuzkümmel, zum Garnieren 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

EVOO, plus einige zum Nieseln 6Garnelen und geädert

Griechischer feta-Käse, zerbröckelt, zum garnieren 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Minzblätter, gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Petersilienblätter, gehackt 4Nelke

Knoblauch, fein gehackt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grüne Erbsen 1

zitrone, entsaftet 6Garnelen und geädert

Naan, pita-oder Fladenbrot 1

zwiebel, gehackt 6Garnelen und geädert

Getrockneter oregano 6Garnelen und geädert

Paprika zum garnieren 6Garnelen und geädert

Salz 6Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

hühner- oder Gemüsebrühe oder eine Kombination aus beidem

Empfohlener Wein: Agiorgitiko, Assyrtiko Gemischt, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko und Moschofilero sind meine Top-Picks für Griechisch. Wenn Sie mit Ihrem griechischen Essen griechisch werden möchten, sind Assyrtiko und Moschofilero beide schöne Weißweine, die Sie mit Hühnchen, Meeresfrüchten usw. kombinieren können. Agiorgitiko ist ein vollmundiges Rot, das sich für gebratenes Fleisch und Lamm eignet. Die Skouras Saint George Agiorgitiko mit einem 4.1 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.