Griechisches Garnelen-Spargel-Risotto

Name: Griechisches Garnelen-Spargel-Risotto
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Arborio-Reis; 414 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1/2-zoll) scheiben spargel (über 8 unzen); 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 tasse zerbröckelter Feta-Käse; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer dill; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Zitronensaft; 2 Heath Bar Toffeestücke 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. geschälte und entkeinte mittlere Garnelen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 651 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Vidalia oder andere süße Zwiebel (ca.; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Griechisches Garnelen-Spargel-Risotto erfordert ungefähr 40 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 32g protein, 7g Fett, und insgesamt 405 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Es funktioniert gut als ziemlich teures Hauptgericht. Wenn Sie feta-Käse, Spargel, Olivenöl und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. ergebnis von 67% dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Griechisches Garnelen-Spargel-Risotto, Risotto mit Garnelen und Spargel, und Garnelen-Spargel-Risotto.

Anweisungen

Brühe und 1 Tasse Wasser in einem mittelgroßen Topf köcheln lassen (nicht kochen). Bei schwacher Hitze warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zwiebel in die Pfanne geben; 5 Minuten oder weich anbraten. Reis und Knoblauch unterrühren; 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Brühe Mischung, 1/2 Tasse zu einer Zeit, unter ständigem Rühren, bis jeder Teil der Brühe absorbiert wird, bevor die nächste Zugabe (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Spargel und Garnelen einrühren; 5 Minuten kochen oder bis die Garnelen fertig sind, unter ständigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Garnele

Vom Herd nehmen; Käse und restliche Zutaten unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kombinieren Sie 2 Esslöffel frischen Zitronensaft, 1 Esslöffel Olivenöl, 1/4 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel zerkleinerte Fenchelsamen und 1/8 Teelöffel frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Fenchelsamen

Zitronensaft

Olivenöl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie 6 Tassen Romaine-Salat und 1 Tasse dünn geschnittene Fenchelzwiebel hinzu; zum Bestreichen gut werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Mit Pimiento Gefüllte Oliven, Gehackt

Fenchel Birne

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Arborio-Reis 4141 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(1/2-zoll) scheiben spargel (über 8 unzen)0Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 571 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1/2 tasse zerbröckelter Feta-Käse 12 TL Knoblauchpulver

gehackter frischer dill 2

Knoblauchzehen, gehackt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frischer Zitronensaft 2Heath Bar Toffeestücke

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)0Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

geschälte und entkeinte mittlere Garnelen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 6511 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Vidalia oder andere süße Zwiebel (ca.2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Skyfall Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.