Grillen: Mojo Mariniertes Flankensteak mit gegrillten Zwiebeln

Name: Grillen: Mojo Mariniertes Flankensteak mit gegrillten Zwiebeln
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Garnelen und geädert Art des Feuers: Zwei-Zonen-indirekte; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding flank steak, getrimmt von überschüssigem fett und silber haut; 4 Garnelen und geädert Grill-Hitze: Hohe; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mojo-sauce; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 1 1 EL getrockneter Oregano Tasse dünn geschnittener Streichkäse; 1 EL Rotweinessig weiße Zwiebel, in 1-Zoll-Ringe geschnitten und horizontal durch die Mitte gespießt

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Grillen: Mojo Mariniertes Flankensteak mit gegrillten Zwiebeln. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 509 Kalorien, 56g protein, und 22g Fett jeder. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Art des Feuers: Zwei-Zonen-Feuer, Olivenöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 0%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrilltes Flankensteak mit Minze-Koriander-Mojo und gegrillten Karotten und Pastinaken, Gegrilltes Flankensteak mit Chipotle-Orange Mojo, und Grillen: Mojo mariniertes Huhn.

Anweisungen

Saison steak großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

Steak in einen großen wiederverschließbaren Beutel geben und Mojo-Sauce einfüllen. Dichtung tasche, entfernen so viel luft wie möglich, und werfen gleichmäßig mantel steak in sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Steak

1 Stunde bei Raumtemperatur marinieren lassen.

Zünde einen Kamin voller Holzkohle an. Wenn die gesamte Holzkohle angezündet und mit grauer Asche bedeckt ist, gießen Sie die Kohlen aus und ordnen Sie sie auf einer Seite des Holzkohlegrostes an. Kochrost an Ort und Stelle setzen, Kiemen abdecken und 5 Minuten vorheizen lassen. Reinigen und ölen Sie den Grillrost.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Steak aus der Marinade nehmen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Steak

Legen Sie das Steak auf die heiße Seite des Grills und kochen Sie es auf beiden Seiten, etwa 3 Minuten pro Seite. Bewegen Sie sich auf die kühle Seite des Grills, decken Sie ab und kochen Sie weiter, bis die Mitte des Steaks 125 ° F auf einem sofort abgelesenen Thermometer für mittel-selten oder 135 ° für mittel registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Auf ein Schneidebrett geben und 10 Minuten ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Während das Steak ruht, die Zwiebelscheiben mit Olivenöl bestreichen und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Zwiebel

Steak

Salz

Über die heiße Seite des Grills legen und kochen, bis sie weich und verkohlt ist, etwa 3 bis 5 Minuten pro Seite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Zum Schneidebrett entfernen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Steak gegen den Strich in 1-Zoll-Scheiben schneiden und mit gegrillten Zwiebeln servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Korn

Steak

Kochausrüstung

Küchenthermometer

Grill

Schneidebrett

Zutaten

Portion:

4Garnelen und geädert

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4Garnelen und geädert

Art des Feuers: Zwei-Zonen-indirekte 907Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

flank steak, getrimmt von überschüssigem fett und silber haut 4Garnelen und geädert

Grill-Hitze: Hohe 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Mojo-sauce 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz 11 EL getrockneter Oregano

Tasse dünn geschnittener Streichkäse 1EL Rotweinessig

weiße Zwiebel, in 1-Zoll-Ringe geschnitten und horizontal durch die Mitte gespießt

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten versuchen, Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 28 Dollar pro Flasche.