Grissini

Name: Grissini
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Paket aktive trockene oder frische Hefe; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frische Thymianblätter; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 2 TL Knoblauchpulver natives Olivenöl extra, zusätzlich zum Bürsten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan; 1 2 TL Knoblauchpulver Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmen Wasser (105 bis 115 Grad F; 1 Kopf ganze kopf knoblauch (über 2 1/2 unzen, nelken getrennt und geschält)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Geh in den Laden und hol dir koscheres Salz, Thymianblätter, Honig und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 4 stunden und 20 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 73%. Dieser Score ist solide. Versuchen Grissini für Kinder, Auberginen-Grissini, und Knoblauchgrissini für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen 2 Backbleche mit Pergamentpapier oder Aluminiumfolie auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Sautierte Garnelen

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem langen, dünnen Streifen ausrollen. Der Teig sollte etwa 4 Zoll breit, 14 Zoll lang und weniger als 1/8 Zoll dick sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Die Teigoberfläche mit dem Öl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Mit Parmesan, Thymian und Paprikaflocken bestreuen. Schneiden Sie den Teig mit einem Pizzaschneider in 1/4-Zoll-Streifen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Farbige Streusel Oder Kleine Punkte

Auf die vorbereiteten Backbleche legen. Die Streifen können gerade oder gebogen in Designs verlegt werden. Sie können auch 2 Streifen zusammendrehen. Lassen Sie 1/2 Zoll Abstand zwischen den Grissini.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Alternativ den Teig sehr dünn ausrollen und durch den Fettucineschneider einer Nudelmaschine geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Fettuccine

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pasta Maschine

10 bis 15 Minuten backen, bis sie braun und knusprig sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

In einer kleinen Schüssel die Hefe und den Honig in 1/4 Tasse warmem Wasser auflösen.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

1 1/4 Tassen Warmes Wasser (112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Mehl und Salz in einer Küchenmaschine vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Fügen Sie das Öl, die Hefemischung und die restlichen 3/4 Tasse Wasser hinzu und verarbeiten Sie es, bis die Mischung eine Kugel bildet. (Der Pizzateig kann auch in einem Mixer mit Knethaken hergestellt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

1 1/4 Tassen Warmes Wasser (112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis sich die Mischung sauber von den Seiten der Schüssel löst und den Knethaken hochklettern beginnt).

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Den Teig auf eine saubere Arbeitsfläche drehen und 2 bis 3 Minuten länger von Hand kneten. Der Teig sollte glatt und fest sein. Den Teig mit einem sauberen, feuchten Tuch abdecken und an einem kühlen Ort etwa 2 Stunden gehen lassen. (Wenn der Teig fertig ist, dehnt er sich, wenn er leicht gezogen wird).

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Teilen Sie den Teig in 4 Kugeln, jeweils etwa 6 Unzen. Arbeite jeden Ball, indem du die Seiten herunterziehst und unter den Boden des Balls steckst. Wiederholen Sie 4 oder 5 mal. Rollen Sie dann auf einer glatten, nicht bemehlten Oberfläche die Kugel unter Ihrer Handfläche, bis die Oberseite des Teigs glatt und fest ist, etwa 1 Minute. Den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und 1 Stunde ruhen lassen. Zu diesem Zeitpunkt können die Kugeln in Plastik eingewickelt und bis zu 2 Tage gekühlt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

In einem kleinen Topf die Knoblauchzehen und das Olivenöl vermengen und zum Köcheln bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis der Knoblauch braun wird, 10 bis 15 Minuten. (Lassen Sie den Knoblauch nicht zu braun werden, sonst hat das Öl einen bitteren Geschmack.)

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

3 Esslöffel Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Fügen Sie die Paprikaflocken hinzu und lassen Sie sie mindestens 2 Stunden ziehen, damit sich die Aromen vermischen können. In einem abgedeckten Behälter bis zu 2 Wochen im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten