Grouper mit Gurkensalat und Soja-Senf-Dressing

Name: Grouper mit Gurkensalat und Soja-Senf-Dressing
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 3-Zoll-Stück Karotte, geschält; 1 langer roter frischer Chile, in lange feine Streifen geschnitten; 1 kernlose Gurke, geschält und quer halbiert; 1 3-Zoll-Stück daikon, geschält; 3 Knoblauch, grob gehackt; 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding hautlose Zackenbarschfilets; 1 1 EL getrockneter Oregano 6 Sesambrötchen, geteilt; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 1/2 Tassen Pflaumensauce; 1 1 EL getrockneter Oregano japanisches Sesamdressing; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 verlassen Gerösteter Sesam, Koriander und fein gehackter Schnittlauch zum Garnieren; 1 schalotte, dünn quer geschnitten; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 2 Heath Bar Toffeestücke Vollkorn-Senf

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. iemlich gut. Versuchen Grouper mit Gurkensalat und Soja-Senf-Dressing, Geräucherte Makrele, Gurke und Kartoffelsalat mit Senfdressing, und Soja-Sesam-Dressing für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem Mixer die Sojasauce mit Reisessig, Mirin, Sake, Senf und einem Drittel Knoblauch pürieren. Bei eingeschalteter Maschine langsam 6 Esslöffel Pflanzenöl einfüllen und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Reisessig

Sojasauce

Senf

Knoblauch

6 Sesambrötchen, Geteilt

Willen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Mit einer Mandoline die Hälfte der Gurke der Länge nach dünn schneiden. Fein julienne die restliche Gurkenhälfte sowie die Karotte und Daikon. In einer mittelgroßen Schüssel das julienned Gemüse zusammenwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Seegurke

Karotte

Daikon-Rettich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mandoline

Schüssel

In einer großen Pfanne die restlichen 3 Esslöffel Pflanzenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die geschnittene Schalotte und den restlichen Knoblauch hinzu und kochen Sie sie bei mäßiger Hitze etwa 3 Minuten lang goldbraun. Übertragen Sie die Schalotte und den Knoblauch mit einem geschlitzten Löffel zum Abtropfen auf einen mit Papiertuch bedeckten Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Die Zackenbarschfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne geben. Kochen Sie bei mäßig hoher Hitze, bis sie auf dem Boden gebräunt sind, ca. Drehen und kochen bei mäßiger Hitze, bis nur weiß im ganzen, etwa 2 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Zackenbarschfilets

Salz Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Löffel 1 Esslöffel der Soja-Senf-Dressing in der Mitte jeder Platte. Falten Sie die Gurkenscheiben und ordnen Sie sie auf dem Dressing an. Setzen Sie die Zackenbarschfilets auf die Gurken, gebräunte Seiten nach oben, und oben mit dem julienned Gemüse.

Zutaten, die Sie benötigen

Zackenbarschfilets

Pflanzlich

Seegurke

Senf

Mit dem restlichen Dressing beträufeln.

Mit dem gebratenen Knoblauch und der Schalotte, den Chilistreifen, geröstetem Sesam, Korianderblättern und Schnittlauch garnieren und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Gebratener Knoblauch

Sesam

Schalotte

Schnittlauch

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

3-Zoll-Stück Karotte, geschält 1

langer roter frischer Chile, in lange feine Streifen geschnitten 1

kernlose Gurke, geschält und quer halbiert 1

3-Zoll-Stück daikon, geschält 3

Knoblauch, grob gehackt 680Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

hautlose Zackenbarschfilets 11 EL getrockneter Oregano

6 Sesambrötchen, geteilt 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 1/2 Tassen Pflaumensauce 11 EL getrockneter Oregano

japanisches Sesamdressing 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1verlassen

Gerösteter Sesam, Koriander und fein gehackter Schnittlauch zum Garnieren 1

schalotte, dünn quer geschnitten 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 2Heath Bar Toffeestücke

Vollkorn-Senf

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Menage ein Trois Limelight Pinot Grigio. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 11 Dollar pro Flasche.