Grüne Bohnen mit Pilz-Madeira-Sauce

Grüne Bohnen mit Pilz-Madeira-Sauce
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Schlagsahne, Shiitake-Pilze, Austernpilze und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. icht so hervorragend. Versuchen Grüne Bohnen Mit Pilz-XO-Sauce, Grüne Bohnen in einer cremigen Pilzsauce, und Grüne Bohnen mit Cremini Pilzsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
2
Fügen Sie alle Pilze und Thymian hinzu; 5 Minuten anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
PilzPilz
ThymianThymian
3
Fügen Sie 2 Esslöffel Schalotten hinzu; anbraten, bis die Pilze weich sind, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
PilzPilz
SchalotteSchalotte
4
Madeira hinzufügen und köcheln lassen, bis fast die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
MadeiraMadeira
5
Sahne hinzufügen und köcheln lassen, bis sie leicht verdickt ist, ca. Sauce beiseite stellen. Kochen Bohnen in großen Topf mit kochendem Salzwasser, bis nur zart, 5 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
BeansBeans
CremeCreme
SoßeSoße
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
TopfTopf
6
Drain.
7
Transfer in Schüssel mit Eiswasser; cool.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
8
Drain. (Sauce und Bohnen können 6 Stunden im Voraus hergestellt werden. Separat abdecken; chill.)
Zutaten, die Sie benötigen
BeansBeans
SoßeSoße
9
Gießen sie genug öl in große tiefe topf zu erreichen tiefe von 4 zoll.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen
10
Öl auf 350 ° F erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeiseölSpeiseöl
11
Legen Sie 1/4 Lauch in ein kleines Metallsieb. Untere Sieb in Öl; braten, bis golden, 40 Sekunden. Lift Sieb aus Öl.
Zutaten, die Sie benötigen
LauchLauch
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SiebSieb
12
Lauch auf Papiertüchern abtropfen lassen. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Lauch in 3 weiteren Chargen. Lauch mit Salz würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
LauchLauch
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PapierhandtuchPapierhandtuch
13
1 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
14
Fügen Sie Bohnen und restliche 1 Esslöffel Schalotten hinzu; werfen, um durch zu erhitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
SchalotteSchalotte
BeansBeans
15
Bohnen auf Teller legen.
Zutaten, die Sie benötigen
BeansBeans
16
Sauce zum Köcheln bringen. Löffel sauce über die Bohnen.
Zutaten, die Sie benötigen
BeansBeans
SoßeSoße
17
Mit gebratenem Lauch bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
LauchLauch
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion6
Gesundheits-Score5
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