Grüne Erbsensuppe mit Estragon und Erbsensprossen

Grüne Erbsensuppe mit Estragon und Erbsensprossen
Grüne Erbsensuppe mit Estragon und Erbsensprossen könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 17g protein, 6g Fett, und insgesamt 320 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus fettfreiem Joghurt, Gemüsebrühe, Schalotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 0%. enial. Versuchen Kalter Erbsensalat, Grüne Erbsensuppe mit Estragon und Erbsensprossen, und Zucker Snap Pean und Karotten Soba Nudeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
1 Tasse Erbsen in eine mikrowellensichere Schüssel geben;beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
ErbseErbse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
MikrowelleMikrowelle
SchüsselSchüssel
2
Öl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeiseölSpeiseöl
3
Fügen Sie Schalotten andsauté bis golden und fast zart, about7 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
SchalotteSchalotte
4
Fügen Sie die restlichen Erbsen, 4 Tassen hinzubrot und 2 Esslöffel Estragon; zum Kochen bringen. Hitze auf Mittel reduzieren und kochen untilflavors Mischung und Erbsen sind zart, über 7 minuten. Etwas abkühlen lassen. Arbeiten in chargen, püree suppe in mixer bis completelysmooth. Suppe in denselben Topf geben.Bringen Sie zum Sieden und dünn mit mehr Brühe als 1/4 cupfuls, falls gewünscht. Stir in remaining1 Esslöffel Estragon. Mit Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
EstragonEstragon
PfefferPfeffer
ErbseErbse
SuppeSuppe
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten
BlenderBlender
5
Kochen Sie reservierte 1 Tasse Erbsen in der Mikrowellenbis warm, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
ErbseErbse
6
Suppe in 6 Schüsseln schöpfen.
Zutaten, die Sie benötigen
SuppeSuppe
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
SchöpflöffelSchöpflöffel
7
Nieselregen leichtmit Joghurt.
Zutaten, die Sie benötigen
JoghurtJoghurt
8
Ganze Erbsen darüber streuen undgarnieren Sie mit Erbsensprossen.
Zutaten, die Sie benötigen
SprosseSprosse
ErbseErbse
9
* Erhältlich in Naturkostläden und
10
Asiatische Märkte.
11
Bon Appétit
SchwierigkeitMedium
Fertig in30 m.
Portion6
Gesundheits-Score93
Magazin