Grünkohl-Chips

Name: Grünkohl-Chips
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Haufen Grünkohl; 1 vgl. geriebener Parmesan natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 1 Prise meersalz, nach Geschmack; 1 vgl. geriebener Parmesan sherry-Essig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Grünkohl, Olivenöl, sherry-Essig und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 5%. roßartig. Versuchen Alles Kale Chips, Grünkohl-Chips, und Grünkohl-Chips für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie einen Ofen auf 300 Grad F (150 Grad C).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Zubereitete Oliventapenade

Schneiden Sie die inneren Rippen von jedem Grünkohlblatt ab und entsorgen Sie sie. Reiße die Blätter in Stücke von einheitlicher Größe. (Ich habe meine Stücke von der Größe eines kleinen Kartoffelchips gemacht.) Zerrissene Grünkohlstücke waschen und in einer Salatschleuder trocken drehen oder mit Papiertüchern trocknen, bis sie sehr trocken sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Grünkohl

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Salat Spinner

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Legen Sie die Grünkohlstücke in einen großen wiederverschließbaren Beutel (oder verwenden Sie eine Schüssel, wenn es Ihnen nichts ausmacht, Ihre Hände ölig zu machen).

Zutaten, die Sie benötigen

Grünkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Verjus-Vinaigrette

Fügen Sie etwa die Hälfte des Olivenöls hinzu; Versiegeln und drücken Sie den Beutel, damit das Öl gleichmäßig auf den Grünkohlstücken verteilt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Grünkohl

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Fügen Sie das restliche Öl hinzu und drücken Sie den Beutel mehr, bis alle Grünkohlstücke gleichmäßig mit Öl überzogen und leicht "massiert" sind.'

Zutaten, die Sie benötigen

Grünkohl

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Streuen Sie den Essig über die Grünkohlblätter, verschließen Sie den Beutel erneut und schütteln Sie ihn, um den Essig gleichmäßig über die Blätter zu verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto