Grütze, Käse, Zwiebeln und Aufläufe
Das Rezept Grütze, Käse und Zwiebel Soufflés ist fertig in etwa 50 Minuten und ist definitiv ein großer glutenfrei und vegetarisch option für Liebhaber der südlichen Küche. Eine Portion enthält 241 Kalorien, 10 G protein, und 13g Fett. Dieses deckt 14% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es funktioniert gut als Beilage. Wenn Sie Milch, schnell kochende Grütze, Lauch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Mit einem Löffel Punktzahl von 40% dieses Gericht ist nicht so genial. Versuchen Grütze, Käse, Zwiebeln Und Aufläufe, Grütze-Käse-Souffles, und Gefallene Grütze Soufflés mit Tomaten und Ziegenkäse für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Ofen auf 218° vorheizen Butter vier 1 1/4-Tasse Soufflé-Gerichte. Schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
Zwiebel und Lauch hinzufügen; 3 Minuten anbraten.
Mischen Sie in 1 1/4 Tassen Vollmilch und 1/2 Teelöffel Salz, dann Grütze; zum Kochen bringen. Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten dick kochen.
In der Zwischenzeit restliche 1/4 Tasse Milch und Eigelb in einer kleinen Schüssel zum Mischen verquirlen.
Körner vom Herd nehmen. Stir in Eigelb Mischung, dann grüne Zwiebeln und 3/4 Tasse Käse. Weiß in mittlerer Schüssel steif, aber nicht trocken schlagen. Falten Sie in Grütze in 3 Ergänzungen. Teilen Sie die Mischung unter den vorbereiteten Gerichten (Mischung wird den ganzen Weg an die Spitze der Gerichte kommen).
Mit 1/4 Tasse Käse bestreuen.
Soufflés backen, bis sie aufgeblasen und braun sind, ca.
Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel
Es funktioniert wirklich gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es ein paar Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Lebensmittelfreundlicher Riesling oder Sekt passt zu vielen frittierten Speisen, während Zinfandel hervorragend zu gegrillten Speisen passt. Der Brundlmayer Steinmassl Riesling mit 4,3 von 5 Sternen scheint dazu zu passen. Es kostet etwa 39 Dollar pro Flasche.
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Brundlmayer Riesling Steinmassl
Ein kühler Anfang mit Düften von Kiefernwald, Wacholder und rotem Pfirsich, die aus dem Glas springen. Herzhaft und robust; sehr lebhaft mit einem guten mittleren Körper, knuspriger Frische und reichlich Extrakt; gespalten mit lebendiger Säure, die bald vollständig zu zerfallen ist. Schöner Griff.