Gumbo Z'herbes

Name: Gumbo Z'herbes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 1 ( Auberginen) kohl, zerkleinert; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Allzweckmehl, geteilt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Petersilie; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte grüne Zwiebelspitzen; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. schinken hock, gespült; 1 Schuss 2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Senfgrüns, gereinigt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 2 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Tassen gehackte Datteln (ca.; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frischer Spinat, gereinigt; 1 Heath Bar Toffeestücke getrockneter ganzer Thymian; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Brunnenkresse, gereinigt

Sie können nie zu viele kreolische Rezepte haben, also probieren Sie Gumbo Z'herbes aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 7g Protein, 4g Fett, und insgesamt 104 Kalorien. Für 95 Cent pro portion, Sie erhalten eine Suppe, die 12 dient. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Senf, Schinken, Spinat und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 9%. iemlich gut. Versuchen Green Gumbo (gumbo Z'herbes), Gumbo Z'herbes, und Gumbo Z'herbes für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie gründlich gewaschene Grüns auf das Schneidebrett und schneiden Sie die Grüns mit einem scharfen Messer in mundgerechte Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

1 Gelbe Fruchtrolle

Legen Sie Grüns, zerkleinerten Kohl und Wasser in einen großen holländischen Ofen; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

(1 Esslöffel Zurückbehalten)

Grüngebühren

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Die Mischung aus dem Ofen nehmen und abtropfen lassen, Flüssigkeit reservieren. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Schmelzen Verkürzung in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze; fügen Sie Schinken Hock, und kochen, bis gebräunt.

Zutaten, die Sie benötigen

Tassen Gehackte Datteln (ca.

1 Packung (10 Unzen) Crowder-Erbsen, Aufgetaut Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Schwarzaugenerbsen, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Schinken Sprunggelenk entfernen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Packung (10 Unzen) Crowder-Erbsen, Aufgetaut Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Schwarzaugenerbsen, Abgetropft

Fügen Sie Grüns Mischung, Zwiebel, grüne Zwiebeloberteile, Petersilie, Lorbeerblätter und Thymian hinzu; bei mittlerer Hitze 3 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Rühren Sie in 2 Esslöffel Mehl, Salz, Pfeffer und scharfe Soße.

Zutaten, die Sie benötigen

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

Schweinefettrücken

2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Grüngebühren

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Reservierten Schinkenhock und reservierte Flüssigkeit hinzufügen. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und 1 Stunde köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Packung (10 Unzen) Crowder-Erbsen, Aufgetaut Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Schwarzaugenerbsen, Abgetropft

Kombinieren Sie restliches Mehl und etwas Wasser zu einer glatten Paste. Rühren Sie in Greens Mischung, und kochen 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung

Schneidebrett

1 Gelbe Fruchtrolle

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Zutaten

Portion:

Schweinefettrücken 1( Auberginen)

kohl, zerkleinert 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Allzweckmehl, geteilt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische Petersilie 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte grüne Zwiebelspitzen 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

schinken hock, gespült 1Schuss

2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Senfgrüns, gereinigt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Zwiebel 1Heath Bar Toffeestücke

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)2Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Tassen gehackte Datteln (ca.4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

frischer Spinat, gereinigt 1Heath Bar Toffeestücke

getrockneter ganzer Thymian 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Brunnenkresse, gereinigt

Empfohlener Wein: Albarino, Rose Wein, Sauvignon Blanc

Cajun kann mit Albarino, Roséwein und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Diese tanninarmen Weine mit niedrigem Alkoholgehalt ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt den Mund mehr brennen zu lassen. Sie könnten versuchen, Familia Torres Pazo das Bruxas Albarino. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 19 Dollar pro Flasche.