Gurke-Buttermilch Vichyssoise ist ein glutenfrei, Vollkornprodukte und vegetarisch Rezept mit 12 Portionen. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 4g Eiweiß, 3g Fett, und insgesamt 98 Kalorien. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Pfeffer, Zitronensaft, vidalia, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es funktioniert gut als billige Beilage. 9%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte sind Vichyssoise Mit Blumenkohl und Buttermilch, Vichyssoise mit Blumenkohl und Buttermilch, und Buttermilch Vichyssoise mit Brunnenkresse.
Anweisungen
1
Öl in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden
2
Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben; 8 Minuten kochen oder bis die Zwiebel weich ist, gelegentlich umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Knoblauch
Zwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
3
Gehackte Gurke, Kartoffel und 2 Dosen Brühe in die Pfanne geben; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen oder bis die Kartoffel sehr zart ist, gelegentlich umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Seegurke
Kartoffel
Brühe
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
4
Ein Drittel der Kartoffelmischung in einen Mixer geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Kartoffel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Blender
5
Entfernen Sie das Mittelstück des Mixerdeckels (damit Dampf entweichen kann); Sichern Sie den Mixerdeckel am Mixer.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Blender
6
Legen Sie ein sauberes Handtuch über die Öffnung in den Deckel (um Spritzer zu vermeiden). Mischen, bis glatt.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Blender
7
In eine große Schüssel geben. Wiederholen Sie den Vorgang zweimal mit der restlichen Kartoffelmischung. Cool.
Zutaten, die Sie benötigen
Kartoffel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
8
Restliche 1 Dose Hühnerbrühe, Buttermilch, Saft, Salz und Pfeffer unter gutem Rühren in die abgekühlte Kartoffelmischung geben. Abdecken und kühlen.