Gyros mit Rettich Tzatziki

Name: Gyros mit Rettich Tzatziki
Prep time: 13 h
Cook time: 13 h
Total time: 13 h
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 8 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 8 Garnelen und geädert Rapsöl, zum Grillen; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Dijon-Senf; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer dill; 3 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 8 Nelke 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Griechischer Joghurt; 1 2 TL Knoblauchpulver r Honig; 0 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 2 Kilogramm ohne Knochen Lammkeule (über; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch gepresster Zitronensaft; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frisch gepresster Zitronensaft; 1 Schale von Zitrone; 1 Doppelt gefüllte Oreos silberne Nonpareilles; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives griechisches Olivenöl extra und mehr zum Nieseln; 1 verlassen von 3 großen Zweigen Oregano, plus mehr zum Servieren; 8 Garnelen und geädert Fladenbrot-oder Fladenbrottaschen, auf dem Grill erwärmt, zum Servieren; 8 Pflaumen Tomaten, Enden entfernt, in sehr dicke Runden geschnitten; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein geriebener Rettich; 0 klein rote Zwiebel, fein gerieben; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 verlassen aus 3 großen Zweigen Rosmarin; 8 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn )

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Gyros mit Rettich Tzatziki aus. Eine Portion enthält 703 Kalorien, 38g protein, und 38 G Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 13 fans. Wenn Sie Fladenbrot, Zitronenschale, Zwiebel und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 13 Stunden. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 71%, was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte sind Gyros mit Rettich Tzatziki, Gegrilltes Hähnchen-Gyros Mit Tzatziki, und Hühnchen Gyros mit Tzatziki Sauce.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Wein, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Zitronenschale, Oregano, Rosmarin und Pfeffer in einem Mixer mischen und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Zitronenschale

Olivenöl

Rosmarin

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Knoblauch

Pfeffer

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Gießen Sie die Hälfte der Mischung über das Lamm und wenden Sie sich vollständig zu beschichten. Mindestens 8 Stunden und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank abdecken und marinieren. Kühlen Sie die restliche Mischung zum Anbacken, während das Fleisch kocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Fleisch

Eine Stunde vor dem Grillen das Lamm aus dem Kühlschrank und der Marinade nehmen und bei Raumtemperatur stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Lamm

Heizen Sie einen Gas- oder Holzkohlegrill mit einem Rotisserie-Aufsatz auf hohe Hitze vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Streuen Sie das gesamte Lamm mit Salz und Pfeffer und befestigen Sie das Lamm gemäß den Anweisungen des Herstellers an der Rotisserie.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lamm

Aufrollen und in Abständen von 1 Zoll mit Metzgerschnur binden. Grillen Sie, bis das Lamm eine Innentemperatur auf einem Fleischthermometer von 170 Grad F erreicht, 1 Stunde 15 Minuten bis 1 Stunde 30 Minuten für den Gasgrill und 1 Stunde 45 Minuten bis 2 Stunden für den Holzkohlegrill. Die Garzeit hängt von der Art des Grills ab und davon, wie heiß Ihre Holzkohle ist. Das Fleisch häufig mit der reservierten Weinmischung bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Fleisch

Rollen

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Küche Schnur

Grill

Aus der Rotisserie nehmen, auf ein großes Schneidebrett legen und 15 Minuten ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Schneiden Sie das Lamm über das Korn in dünne Papierscheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Lamm

Legen Sie mehrere Scheiben Lamm in die Mitte jedes Fladenbrots, bestreuen Sie es mit ein paar gegrillten Pflaumentomaten, beträufeln Sie es mit der Vinaigrette, streuen Sie frischen Oregano darüber und bestreuen Sie es mit Rettich-Tzatziki.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Oregano

Pflaume Tomate

Vinaigrette

Fladenbrot

Tzatziki

Rettich

Lamm

Erhitzen Sie einen Grill auf mittelhoch.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die Tomaten mit Öl bestreichen und auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Grill bis leicht verkohlt und weich. Die andere Seite umdrehen und grillen, bis sie leicht verkohlt und weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomate

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Den Essig, Zitronensaft, Senf, Honig und Salz und Pfeffer verquirlen. Langsam das Olivenöl einrühren, bis es emulgiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Olivenöl

Senf

Essig

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Legen Sie die Radieschen und Zwiebeln in ein mittleres Sieb.

Zutaten, die Sie benötigen

Rettich

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Legen Sie einen kleinen Teller darauf und lassen Sie ihn 30 Minuten über einer Schüssel stehen, um die Flüssigkeit abzulassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Übertragen Sie die abgetropfte Rettichmischung in eine mittelgroße Schüssel und fügen Sie Joghurt, Knoblauch, Dill, Zitronenschale, Salz und Pfeffer hinzu. Mindestens 30 Minuten und bis zu 1 Tag vor dem Servieren abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronenschale

Knoblauch

Rettich

Joghurt