Hängersteak mit grüner Knoblauchsauce

Name: Hängersteak mit grüner Knoblauchsauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner butter, geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 1 1 EL getrockneter Oregano Zitronen-Pfeffer-Dressing; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter grüner Knoblauch* oder grüne Zwiebeln; 1 Heath Bar Toffeestücke koscheres Salz, geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reduzierte-Natrium-Rinderbrühe; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 Heath Bar Toffeestücke pfeffer, geteilt; 1 1 EL getrockneter Oregano sherry-Essig; 2 hanger Steaks oder 1 Rock Steak (1 1/2 lbs. insgesamt)

Hanger Steak mit grüner Knoblauchsauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 380 Kalorien, 24g protein, und 28g Fett jeder. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Wenn Sie koscheres Salz, Rinderbrühe, Knoblauch und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 2%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrilltes Hängersteak mit kandierter grüner Pfefferkornsauce, Einfache Steaksauce mit gebratenem Hängersteak, und Gegrilltes Knoblauch-Kraut-mariniertes Hühnersteak.

Anweisungen

Steaks mit 1/4 TL bestreuen. jedes Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

Öl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Steaks und kochen, drehen einmal, bis mittel-selten, 10 bis 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Transfer auf ein Schneidebrett; Zelt mit Folie.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Aluminiumfolie

Hitze auf Mittel reduzieren und 1 EL hinzufügen. butter in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie grünen Knoblauch und Knoblauch hinzu und rühren Sie, bis sie duftend sind, ungefähr 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Gießen Sie Brühe, Wein und Essig hinein und kochen Sie unter Rühren, um gebräunte Stücke freizusetzen, bis sie um zwei Drittel reduziert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Brühe

Wein

Vom Herd nehmen und restliche Butter unterrühren. Mit restlichen 1/4 TL würzen. jedes Salz und Pfeffer und servieren mit geschnittenem Steak.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak In Scheiben Geschnitten

Butter

* Kaufen Sie grünen Knoblauch (geerntet, bevor die Zwiebel reif ist) auf Bauernmärkten und asiatischen Lebensmittelhändlern im Frühjahr und Frühsommer.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Kochausrüstung

Pfanne

Schneidebrett

Aluminiumfolie

Zutaten

Portion:

32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

butter, geteilt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 11 EL getrockneter Oregano

Zitronen-Pfeffer-Dressing 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter grüner Knoblauch* oder grüne Zwiebeln 1Heath Bar Toffeestücke

koscheres Salz, geteilt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

reduzierte-Natrium-Rinderbrühe 11 EL getrockneter Oregano

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1Heath Bar Toffeestücke

pfeffer, geteilt 11 EL getrockneter Oregano

sherry-Essig 2

hanger Steaks oder 1 Rock Steak (1 1/2 lbs. insgesamt)

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten versuchen, La Jota, Howell Mountain Merlot. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 99 Dollar pro Flasche.