Hühnchen-Scaloppine mit Zucker, Erbsen, Spargel und Zitronensalat

Hühnchen-Scaloppine mit Zucker, Erbsen, Spargel und Zitronensalat
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Salz, Julienne-geschnittenem Zucker, Erbsen, Zitronensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Zucker Snap Pean und Karotten Soba Nudeln, Zucker-Erbsensalat mit Zitronen-Minze-Vinaigrette, und Asian Spiced Sugar Snap Erbsensalat mit Zitrone.

Anweisungen

1
Dampf Erbsen und Spargel, bedeckt, 4 Minuten oder bis knusprig-zart. Erbsenmischung mit kaltem Wasser abspülen; abtropfen lassen. Kühlen.
Zutaten, die Sie benötigen
SpargelSpargel
WasserWasser
ErbseErbse
2
Legen Sie jede Hähnchenbrusthälfte zwischen 2 Blätter schwere Plastikfolie; Pfund auf 1/4 Zoll Dicke mit einem Fleischhammer oder einer kleinen schweren Pfanne.
Zutaten, die Sie benötigen
HähnchenbrustHähnchenbrust
FleischFleisch
WickelnWickeln
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PlastikfoliePlastikfolie
FleischklopferFleischklopfer
PfannePfanne
3
Hühnchen gleichmäßig mit 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
Ganzes HuhnGanzes Huhn
4
Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen SprayKochen Spray
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
5
Fügen Sie 2 Brusthälften in die Pfanne; saut 2 Minuten auf jeder Seite oder bis fertig. Wiederholen Sie den Vorgang zweimal mit dem restlichen Huhn.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes HuhnGanzes Huhn
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
6
Brühe und Wein in die Pfanne geben; zum Kochen bringen, Pfanne schaben, um gebräunte Stücke zu lösen. Kochen, bis auf 1/2 Tasse reduziert (ca.
Zutaten, die Sie benötigen
BrüheBrühe
WeinWein
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
7
Vom Herd nehmen; Butter einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
8
Kombinieren Sie restliche 1/4 Teelöffel Salz, Minze, Öl, Rinde und Saft, gut mit einem Schneebesen rühren.
Zutaten, die Sie benötigen
SaftSaft
MinzeMinze
RindfleischRindfleisch
SalzSalz
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
9
Nieselregen Öl-Mischung über Erbsen-Mischung; werfen sanft zu beschichten.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeiseölSpeiseöl
10
Erbsenmischung mit Hühnchen und Sauce servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes HuhnGanzes Huhn
SoßeSoße
11
Garnieren Sie mit Zitronenscheiben.
Zutaten, die Sie benötigen
Zitrone KeilZitrone Keil
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion6
Gesundheits-Score35
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