Hanger Steak mit Pilzen und Rotweinsauce

Name: Hanger Steak mit Pilzen und Rotweinsauce
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Estragon; 3 Knoblauchzehen, leicht zerkleinert; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch salzarme Hühnerbrühe; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. verschiedene Pilze, zerrissen oder in große Stücke geschnitten; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 4 Garnelen und geädert Grob geknackter schwarzer Pfeffer; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. hanger Steak, getrimmt, schlug auf 1/2 Dicke; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten (1/2 stick) ungesalzene butter, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 0%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Hanger Steak mit Pilzen und Rotweinsauce, Rotwein und Granatapfel-Steak mit Cipollini-Zwiebeln, und Hanger Steak mit Zwiebeln, Pilzen und Kartoffeln.

Anweisungen

Hitze 2 Esslöffel Öl in einer großen schweren Pfanne übermittelhohe Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pilze hinzufügen; kochen,gelegentlich umrühren, bis weich und golden,ca. Mit Salz abschmeckenund Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Pfeffer

In eine Schüssel geben; beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schmelzen Sie 1 Esslöffel Butter mit dem restlichen 1 EsslöffelÖl in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze. Seasonsteak mit Salz und gebrochenem Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Geknackter Pfeffer

Butter

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Addsteak, Knoblauch und Rosmarin in die Pfanne geben. Cookabout 3 Minuten pro Seite für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf ein Schneidebrett übertragen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Lassen Sie Ruhe whilepreparing Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Knoblauch und Rosmarin aus der Pfanne werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie alle bis auf 1 Esslöffel Fett.

Fügen Sie Wein hinzu; kochen,Rühren Bits, bis auf 3/4 Tasse reduziert, ca. Strain; Rückkehr Flüssigkeit toskillet. Brühe einrühren; zum Kochen bringen. Simmeruntil auf 1/2 Tasse reduziert, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Wein

Vom Herd nehmen;

Schneebesen in 3 Esslöffel butter.Pilze und 1 Esslöffel Estragon einrühren.Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pilz

Estragon

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Löffel Pilzmischung auf Teller.Steak in dünne Scheiben schneiden; über Pilzen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Steak

Mit restlichem 1 Esslöffel Estragon garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon

Pro portion: 512 Kalorien, 41 Gramm Fett, 4 Gramm Kohlenhydrate

Bon Appétit

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Rotwein 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer Estragon 3

Knoblauchzehen, leicht zerkleinert 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

salzarme Hühnerbrühe 3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

verschiedene Pilze, zerrissen oder in große Stücke geschnitten 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

natives Olivenöl extra, aufgeteilt 4Garnelen und geädert

Grob geknackter schwarzer Pfeffer 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

hanger Steak, getrimmt, schlug auf 1/2" Dicke 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

(1/2 stick) ungesalzene butter, geteilt

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. The Wild & Wilder Der Exhibitionist Merlot mit einer 4.3 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.