Hase im Stil von Ischia: Coniglio All' Ischitana

Name: Hase im Stil von Ischia: Coniglio All' Ischitana
Prep time: 1 h 47 min
Cook time: 1 h 47 min
Total time: 1 h 47 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 groß tomaten, geschält, ausgesät und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, oder 1 (28-Unzen) Dose Tomaten, abgetropft und zerkleinert; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Basilikumblätter, zerrissen; 1 zweig frischer Rosmarin; 4 Nelke knoblauch, zerkleinert und gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 2 Kilogramm kaninchen, gereinigt, in 8 Stücke geschnitten, Leber reserviert; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 Doppelt gefüllte Oreos 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 1 -2 EL natives Olivenöl extra Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Kaninchen im Stil von Ischia: Coniglio All'Ischitana könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 101g Eiweiß, 24 G Fett, und insgesamt 740 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 47 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Weinessig, Tomatenkonserven, Wein und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 5%. olide. Versuchen Pollo all'ischitana (Huhn nach Ischia-Art), Kaninchen in Rotwein, Ischia Stil, und Seebarsch Ravioli aus Ischia--- - Ravioli All' Ischitana für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem großen gusseisernen Auflauf das Olivenöl erhitzen, bis es nur noch räuchert.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Fügen Sie das Kaninchen und braun gut auf allen Seiten. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, aus dem Auflauf nehmen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Ganzes Kaninchen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Zum gleichen Auflauf den Knoblauch hinzufügen und die Hitze auf Mittel reduzieren. Knoblauch 1 bis 2 Minuten kochen, bis er weich, aber nicht gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Tomaten, Tomatenmark, Rosmarin und Wein dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

Fleischige Kalbshaxen, 2 Bis 3 Zoll Dick

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Das Kaninchen in den Auflauf geben, locker abdecken und 1 Stunde bei schwacher Hitze kochen, bis das Fleisch sehr zart ist. In einer kleinen Schüssel die Leber und den Essig vermischen und mit einer Gabel gut zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten