Heather's gebratenes Huhn

Name: Heather's gebratenes Huhn
Prep time: 9 h 25 min
Cook time: 9 h 25 min
Total time: 9 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kalte Buttermilch; 6 Hähnchenschenkel; 6 Pancetta oder Guanciale, in dünne Streifen geschnitten oder gehackt; 1 ei, geschlagen; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Hühnergewürzmischung (siehe Hinweis); 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt pflanzenöl zum Braten; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kaltes Wasser, um zu decken

Das Rezept Heather's Fried Chicken könnte Ihr südliches Verlangen in der Umgebung befriedigen 9 Stunden und 25 Minuten. Für $2.46 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 6 serviert. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 42g protein, 62g Fett, und insgesamt 940 Kalorien. Wenn Sie Ei, Hähnchenkeulen, Pflanzenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Gewürzmischung zu verwenden, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Kürbiskuchen Gewürz Creme Scones als dessert. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. ergebnis von 60% dieses Gericht ist gut. Versuchen Heather's gebratenes Huhn, Huhn in der Heide, und Heather Blueberry Chicken Stir Fry für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Hähnchenschenkel und Trommelstöcke in eine große Schüssel geben, mit kaltem Wasser bedecken und Salz einrühren. Abdecken und kühlen von 8 Stunden bis über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Huhn gründlich ausspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Mischen Sie Buttermilch, geschlagenes Ei und 1 Teelöffel Hühnergewürz in einer großen Schüssel, bis sie gründlich kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnergewürz

Buttermilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Hähnchenstücke in Buttermilchmischung geben und 30 Minuten bis 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Buttermilch

Erhitzen Sie Pflanzenöl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 190 Grad.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Mehl und 2 Esslöffel Hühnergewürz in eine flache Schüssel geben und mischen, bis sie kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnergewürz

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Hühnchen aus dem Buttermilchbad nehmen, überschüssige Buttermilch abschütteln und in Mehl drücken. Überschüssiges Mehl abzapfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Ganzes Huhn

Allzweck-Mehl

Schütteln

Legen Sie das Huhn vorsichtig in heißes Öl, 3 oder 4 Stück auf einmal; Braten Sie das Huhn goldbraun, 12 bis 15 Minuten pro Charge.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Speiseöl

Hähnchenstücke in ein Kühlregal über Papiertüchern geben, um überschüssiges Öl vor dem Servieren zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Papierhandtuch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kalte Buttermilch 6

Hähnchenschenkel 6

Pancetta oder Guanciale, in dünne Streifen geschnitten oder gehackt 1

ei, geschlagen 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1/2 Tasse süßer Marsala-Wein 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Hühnergewürzmischung (siehe Hinweis)2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

pflanzenöl zum Braten 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kaltes Wasser, um zu decken

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Süden auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist J.J. Prumbacher Himmelreich Spatlese Riesling. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 56 Dollar.