Heilbutt in Escabeche

Name: Heilbutt in Escabeche
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) ganze schwarze Pfefferkörner; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 frische oder getrocknete Lorbeerblätter; 4 zweige gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 2 Nelke Knoblauch, in Scheiben geschnitten; 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten; 1 scotch bonnet oder habanero-Pfeffer, halbiert (optional); 907 Habanero-Pfeffer Heilbuttfilet ohne Haut oder anderer fester Weißfisch; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch malzessig; 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 1 ( Auberginen) Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) ganzer Piment

Heilbutt in Escabeche erfordert ungefähr 30 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses milchfreie und pescatarische Rezept hat 367 Kalorien, 31g protein, und 16 G Fett pro portion. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Gehen Sie in den Laden und holen Pfefferkörner, Thymian, Paprika und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 88%, was enorm ist. Ähnliche Rezepte umfassen Heilbutt a la Vasco con Albuias en Salsa Verde (Heilbutt im baskischen Stil mit weißen Bohnen und Kräutersauce), Escabeche, und Escabèche.

Anweisungen

Den Fisch in 2 Zoll breite Streifen schneiden und trocken tupfen. Das Mehl mit Salz und Pfeffer würzen, den Fisch darin ausbaggern und überschüssiges Mehl abtupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Lebensretter-Bonbons

Brite Oktopus-Bonbons

3 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Braten Sie den Fisch an, bis er auf beiden Seiten leicht gebräunt ist, etwa 3 bis 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

Auf Papiertüchern abtropfen lassen und den Fisch in einer Schicht in eine flache Glasschale geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Das Öl aus der Pfanne abtropfen lassen, auf mittlere Hitze stellen und 3 Esslöffel frisches Olivenöl hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie die Zwiebeln, Paprika und Scotch Bonnet hinzu, falls verwendet, und kochen Sie, bis das Gemüse weich wird, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Scotch Whisky

Fügen Sie Knoblauch, Thymian, Lorbeerblätter, Pfefferkörner und Piment hinzu und kochen Sie weitere 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian

Schweinefettrücken

10 Fleischige Kalbshaxen, 2 Bis 3 Zoll Dick

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Essig und Wasser einfüllen und zum Kochen bringen. Löffeln Sie das Gemüse und die Kräuter über den Fisch und fügen Sie dann die Essigsauce hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Brite Oktopus-Bonbons

Heiß servieren oder auf Raumtemperatur abkühlen lassen und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.

Kochausrüstung

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Zutaten

Portion:

13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

ganze schwarze Pfefferkörner 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 2

frische oder getrocknete Lorbeerblätter 4zweige

gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt 2Nelke

Knoblauch, in Scheiben geschnitten 1

grüne Paprika, in Streifen geschnitten 1

scotch bonnet oder habanero-Pfeffer, halbiert (optional)907Habanero-Pfeffer

Heilbuttfilet ohne Haut oder anderer fester Weißfisch 6Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

malzessig 6Kruste: Graham-Cracker-Krümel

extra-natives Olivenöl 1( Auberginen)

Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1

rote Paprika, in Streifen geschnitten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

ganzer Piment

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten Ziobaffan Bio Pinot Grigio probieren. Rezensenten mögen es mit 4.6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche.