Heilbutt mit Gemischten Bohnen und Zitronen-Butter-Sauce

Name: Heilbutt mit Gemischten Bohnen und Zitronen-Butter-Sauce
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch aufgetaute gefrorene Baby Erbsen; 198 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding stick plus 6 Esslöffel ungesalzene Butter, 12 Esslöffel gewürfelt und gekühlt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pfund frische cranberry Bohnen, geschält; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pfund frische Bohnen, geschält; 4 knoblauchzehen—2 ganz, 2 gehackt; 1 Kilogramm 1-Zoll-dicke hautlose Heilbuttfilets jeweils); 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding haricots verts; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer Zitronensaft; 8 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 schalotten, gehackt; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding in Scheiben geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico oder anderer hochwertiger Schinken, gewürfelt; 3 Thymianzweige, plus 1 Teelöffel gehackter Thymian

Heilbutt mit gemischten Bohnen und Zitronen-Butter-Sauce ist ein glutenfrei und pescatarian Rezept mit 8 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 43g protein, 27 G Fett, und insgesamt 550 Kalorien. Dieses deckt 34% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Hühnerbrühe, Favabohnen, Dosenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. Nur wenige Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Es wird Ihnen durch Essen und Wein gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. ergebnis von 67% dieses Gericht ist ziemlich gut. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Heilbutt mit Zitrone, Butter, Kapern und Dillsauce, Heilbutt-Krabbenkuchen-Roulade mit Zitronencremesauce, grünen Bohnen und Trüffel-Bratkartoffeln, und Heilbutt a la Vasco con Albuias en Salsa Verde (Heilbutt im baskischen Stil mit weißen Bohnen und Kräutersauce).

Anweisungen

Bringen Sie 2 mittelgroße Kochtöpfe Wasser zum Kochen und bereiten Sie eine große Schüssel Eiswasser zu.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Cranberry-Bohnen, ganze Knoblauchzehen und Thymianzweige in einen Topf geben und bei mäßiger Hitze köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Cranberry Bohnen

Frischer Thymian

Beans

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Die Bohnen abtropfen lassen und Knoblauch und Thymian wegwerfen. Wischen Sie den Topf aus und geben Sie die Bohnen zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Beans

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

In der Zwischenzeit den Ofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Fava-Bohnen in den zweiten Topf mit kochendem Wasser geben und 5 Minuten kochen lassen. Übertragen Sie die Favas mit einem geschlitzten Löffel zum Abkühlen in das Eiswasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Fava Bohnen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie die Haricots verts zum kochenden Wasser hinzu und kochen Sie, bis knusprig-zart, ungefähr 4 Minuten. Übertragen Sie die Haricots Verts mit einem geschlitzten Löffel zum Abkühlen in das Eiswasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Haricots Verts

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Fügen Sie die Zuckerschnappschüsse dem kochenden Wasser hinzu und kochen Sie für 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Abtropfen lassen und in das Eiswasser geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Alle Bohnen und Erbsen abtropfen lassen und trocken tupfen; Pop die Favas aus ihrer äußeren Schale.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Erbse

Pop

Fügen Sie die Bohnen, Zucker Snaps und Baby Erbsen zu den Cranberry Bohnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cranberry Bohnen

Zierliche Erbsen

Beans

Zucker

Wischen Sie den mittleren Topf aus und schmelzen Sie die 2 Esslöffel Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie die Schalotten und den gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie sie bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Knoblauch

Schalotte

Fügen Sie den Wein und kochen, bis fast verdampft, über 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und kochen Sie, bis sie auf 1/4 Tasse reduziert sind, ca. Reduzieren Sie die Hitze auf mäßig niedrig und verquirlen Sie die Würfel mit kalter Butter, einige nacheinander, bis sich eine cremige Sauce bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Butter

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie 1 Esslöffel Zitronensaft hinzu und würzen Sie die Sauce leicht mit Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Soße

Gießen Sie alle außer 1/4 Tasse Buttersauce über das Gemüse und halten Sie es warm.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Butter

Soße

Erhitzen Sie das Öl in einer sehr großen ofenfesten Pfanne. Den Heilbutt trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Heilbutt

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Filets in die Pfanne geben und bei starker Hitze kochen, bis sie leicht gebräunt sind, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie die Pfanne in den Ofen und kochen Sie, bis der Heilbutt fast durchgehend undurchsichtig ist, etwa 5 Minuten. Drehen Sie die Filets vorsichtig.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbutt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Die restliche Buttersauce mit den restlichen 2 Esslöffeln Zitronensaft und dem gehackten Thymian in die Pfanne geben. Bei mäßiger Hitze kochen, bis die Sauce sprudelt und der Fisch gerade durchgegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Butter

Soße

Thymian

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie die Heilbuttfilets auf Teller und löffeln Sie die Zitronen-Butter-Sauce darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbuttfilets

Butter

Zitrone

Soße

Mit den Microgreens garnieren und mit den Bohnen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sprosse

Beans

Kochausrüstung

Schüssel

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

aufgetaute gefrorene Baby Erbsen 198Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

stick plus 6 Esslöffel ungesalzene Butter, 12 Esslöffel gewürfelt und gekühlt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(Leber und Hals entfernt)4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pfund frische cranberry Bohnen, geschält 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pfund frische Bohnen, geschält 4

knoblauchzehen—2 ganz, 2 gehackt 1Kilogramm

1-Zoll-dicke hautlose Heilbuttfilets jeweils)227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

haricots verts 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

frischer Zitronensaft 8Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 2

schalotten, gehackt 227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

in Scheiben geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico oder anderer hochwertiger Schinken, gewürfelt 3

Thymianzweige, plus 1 Teelöffel gehackter Thymian

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Heilbutt kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.