Herzhafte Käse-Palmies
Die Zubereitung von herzhaften Palmiers-Käse dauert von Anfang bis Ende etwa 1 Stunde. Für 52 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 5 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 12 Personen. Diese Vorspeise hat 249 Kalorien, 5 g Protein und 17 g Fett pro Portion. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Für dieses Rezept von Foodnetwork werden Wasser, Blätterteig, Paprika und Parmesankäse benötigt. Insgesamt erhält dieses Rezept eine nicht ganz so gute Löffelnote von 28 %. Benutzer, denen dieses Rezept gefallen hat, mochten auch herzhafte Palmiers mit Käse, Palmiers mit Oliven- und Ziegenkäse und herzhafte Palmiers.
Anweisungen
Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.
Die Arbeitsfläche mit 1 Esslöffel geriebenem Parmesan bestreuen. Aufgetautes Blätterteigblatt auf dem Parmesan ausbreiten. Ei mit 1 Esslöffel Wasser leicht verquirlen. Den Blätterteig leicht mit Ei bestreichen.
In einer mittelgroßen Schüssel 2 Esslöffel Parmesan, italienische Käsemischung und Paprika vermischen.
Über die Oberfläche des Teigblatts streuen. Den Käse leicht in den Teig drücken.
Ober- und Unterkante des Teigs zur Mitte falten. Als nächstes falten Sie den Teig von links nach rechts in zwei Hälften. Falten Sie nun die Hälfte von oben nach unten. Einwickeln und mindestens 30 Minuten einfrieren.
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen; beiseite legen.
Schneiden Sie 1/8 Zoll dicke Scheiben ab, beginnend an der kürzesten Kante.
Die „Gesichter“ des Palmiers mit dem restlichen Parmesankäse bestreuen und mit der Vorderseite nach oben im Abstand von 5 cm auf das vorbereitete Backblech legen.
Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.
Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
Empfohlener Wein: Sekt, Cream Sherry, Port, Moscato Dasti, Sparkling Rose
Schaumwein, Cream Sherry und Portwein sind eine gute Wahl für Palmiers. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie damit nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Der Karthauserhof Riesling QbA Ruwer mit einer Bewertung von 4,1 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 24 Dollar pro Flasche.
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