Hickory Truthahn

Name: Hickory Truthahn
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Schweinefettrücken; 440 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. verpackter brauner Zucker; 440 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. verpackter brauner Zucker; 56 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten minced fresh marjoram or 2 teaspoons dried marjoram; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Salbei; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Thymian oder 2 Teelöffel getrockneter Thymian; 2 whole garlic bulbs, halved; 6 Knoblauchzehen, geschält; 383 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumreduzierte Sojasauce; 322 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren; 1 EL Rotweinessig Nabel orange, in Keile geschnitten; 1 EL Rotweinessig Zwiebel, in Keile geschnitten; 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. jar pickled ginger slices, drained; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch soaked hickory wood chips; 2 Heath Bar Toffeestücke zerdrückte rote Pfefferflocken; 219 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Eine Prise weißer Sesam; 4 Kilogramme Türkei; 3 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Hickory Turkey ist ein Hauptgericht für 12 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 76 g Protein , 37 g Fett und insgesamt 980 Kalorien . Für 3,38 $ pro Portion deckt dieses Rezept 43 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich gluten- und milchfrei ernähren. 1 Person war froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Dieses Rezept von Taste of Home erfordert Sojasauce, Nabelorange, Salz und Majoran. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 45 Minuten . Insgesamt erzielt dieses Rezept eine solide Spoonacular-Bewertung von 67 % . Ähnliche Rezepte sind „Hickory-Smoked Bourbon Turkey“ , „The Old Hickory Cocktail “ und „The Hickory Stick“ .

Anweisungen

In einem Suppentopf die ersten 12 Zutaten zum Kochen bringen. Kochen und rühren, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Glas (6 Unzen) Eingelegte Ingwerscheiben, Abgetropft

Glas Eingelegte Ingwerscheiben, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eingeweichte Hickoryholzspäne

Vom Herd nehmen; auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Innereien vom Truthahn entfernen; verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Tassen Eingeweichte Hickoryholzspäne

Legen Sie einen Bratbeutel in Truthahngröße in einen zweiten Bratbeutel. Truthahn hinzufügen. Gießen Sie die abgekühlte Salzlösung vorsichtig in den Beutel. Drücken Sie so viel Luft wie möglich heraus; Beutel verschließen und zum Beschichten wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingeweichte Hickoryholzspäne

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

In eine Bratpfanne geben. 18–24 Stunden im Kühlschrank lagern, dabei gelegentlich wenden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Bereiten Sie den Grill mit einer Fettpfanne für indirekte Hitze vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Sautierte Garnelen, Geschält

Geben Sie Holzspäne gemäß den Anweisungen des Herstellers in den Grill.

Zutaten, die Sie benötigen

Truthahnsoße, Erwärmt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Den Truthahn abtropfen lassen und die Salzlake wegwerfen. Truthahn unter kaltem Wasser abspülen; trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Legen Sie die Zwiebel, die Orange und den Knoblauch in die Mulde. Stecken Sie die Flügel unter den Truthahn. Trommelstöcke zusammenbinden.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

3 Salzstangen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Riesengarnelen Mit Schwanz, Geschält Und Entdarmt

Öle mischen; über die Haut reiben.

Zutaten, die Sie benötigen

75 Gramm Goldene Sultaninen

Legen Sie den Truthahn über die Fettpfanne. Zugedeckt bei indirekter mittlerer Hitze 1 Stunde grillen. Zelttruthahn mit Folie; 1-2 Stunden länger grillen oder bis ein an der dicksten Stelle des Oberschenkels eingeführtes Thermometer 170-17 anzeigt

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl