Himbeer-Haselnuss-Galette

Name: Himbeer-Haselnuss-Galette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 EL Rotweinessig ei, geschlagen, um zu mischen; 2 groß Eigelb; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Allzweckmehl plus mehr für Arbeitsfläche; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rohe Haselnüsse, Haut auf; 1 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 2 TL Knoblauchpulver frischer Limettensaft; 1 Doppelt gefüllte Oreos fein geriebene Limettenschale; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch himbeermarmelade; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten rohzucker; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1 Stange) gekühlte ungesalzene butter in 1/2 Stücke; 8 Garnelen und geädert Haselnuss- oder Vanilleeis (zum Servieren; optional)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Himbeermarmelade, Limettensaft, Mehl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 0%. iemlich schlecht. Versuchen Haselnuss-Kirsch-Galette, Brombeere und Haselnuss Galette, und Sommer Beeren-Haselnuss-Galette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 375 °F. prozess haselnüsse, salz, und 1 1/4 tassen mehl in einem lebensmittel processoruntil nüsse sind sehr fein boden; transfer toa medium schüssel und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Haselnüsse

Allzweck-Mehl

Sse

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen

Butter und Zucker in Lebensmitteln verarbeitenprozessor bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zucker

Fügen Sie Eigelb hinzu undpulse nur um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Fügen Sie reservierte Haselnussmischung und Puls nur bis gemischt. Gatherinto eine kugel, flach in eine scheibe, und wrap inplastic. Chill für mindestens 2 Stunden. MACH VORAUS:Teig kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Keep Chilled.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Vor dem Ausrollen 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Marmelade, Limettenschale und Limettensaft in einer kleinen Schüssel mischen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

2 Esslöffel Geröstetes Erdnussöl Oder Pflanzenöl

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Roll out teig auf ein blatt flouredpargament papier zu einem 14 "runde about1/8" dick, abstauben teig mit mehl als neededto verhindern kleben.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Rollen

Spread Marmelade Mischung overdough, so dass eine 1 1/2" Grenze.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Marmelade

Pinsel beatenegg auf Rand des Teigs. Mit Pergamentpapier als Hilfe, falten Rand des Teigs overjam, Kneifen zusammen alle Risse im Teig.Schieben Sie Pergamentpapier mit Galette aufein Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Pinsel oben auf Teig mitgeschlagenes Ei; mit rohem Zucker bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rohzucker

Teig

Backen galette, rotierenden auf halbem weg durch, bis kruste ist tief goldbraun, 30-40Minuten. Führen sie eine große offset spachtel oder knifebetween torte und papier zu lösen tartfrom jede marmelade, die herausgeblasen haben kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Offset-Spatel

Backofen

Vollständig auf der Pfanne auf einem Draht abkühlen lassen rack.DO VORAUS: Galette kann 3 Tage im Voraus gemacht werden.Bei Raumtemperatur locker abgedeckt aufbewahren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell