Himbeer-Pflaume Schweinekoteletts

Name: Himbeer-Pflaume Schweinekoteletts
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver LAND O LAKES® Butter; 1 Doppelt gefüllte Oreos gekaufter gehackter Knoblauch; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 3 (Mequite, Hickory oder Erle) (1/2 Zoll dick) Schweinekoteletts; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Himbeerkonserven; 2 rote Pflaumen, in Scheiben geschnitten; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 2 TL Knoblauchpulver himbeer-oder Weißweinessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Ähnliche Rezepte sind Pflaume-Gute Schweinekoteletts, Gegrillte Schweinekoteletts mit Pflaumenchutney, und Schweinekoteletts mit warmer Pflaumensauce.

Zutaten

Portion:

12 TL Knoblauchpulver

LAND O LAKES® Butter 1Doppelt gefüllte Oreos

gekaufter gehackter Knoblauch 0Heath Bar Toffeestücke

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)3(Mequite, Hickory oder Erle)

(1/2 Zoll dick) Schweinekoteletts 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Himbeerkonserven 2

rote Pflaumen, in Scheiben geschnitten 1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 12 TL Knoblauchpulver

himbeer-oder Weißweinessig

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Schweinekoteletts passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Riesling. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Der Hanna Chardonnay mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.