Holländische Fleischbällchen (Bitterballen)

Name: Holländische Fleischbällchen (Bitterballen)
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mundgerechte Gemüsestücke; 340 Habanero-Pfeffer Rinderfiletsteak, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 3 kleine Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 315 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockene Brotkrumen; 2 (teilweise & ); 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel allzweck-Mehl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Petersilie; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlene Muskatnuss; 1 Doppelt gefüllte Oreos 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch; 30 Garnelen und geädert Öl zum Frittieren; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 30 Garnelen und geädert Senf aus Stein gemahlen, optional

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als hor d'oeuvre. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Eine Mischung aus Öl, Pfeffer, Mehl und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 17%. icht so super. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Holländische Fleischbällchen (Bitterballen), Holländische Fleischbällchen (Bitterballen), und Bitterballen.

Anweisungen

In einem großen Topf Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl glatt rühren. Nach und nach Brühe hinzufügen; zum Kochen bringen. Kochen und 1 Minute rühren oder bis es eingedickt ist. Fleisch und Petersilie vorsichtig hinzufügen; kochen und 2-5 Minuten rühren oder bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. Salz, Muskatnuss und Pfeffer einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Lebensretter-Bonbons

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

In eine Schüssel geben; 3-4 Stunden im Kühlschrank lagern oder bis es abgekühlt ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Semmelbrösel in eine kleine flache Schüssel geben. In einer anderen Schüssel die Eier, die Milch und das Öl verquirlen. Fleischmischung esslöffelweise in Semmelbrösel geben; zu Kugeln formen. Fleischbällchen in Eimischung tauchen, dann erneut mit Krümeln bestreichen. In einer elektrischen Pfanne oder Fritteuse Öl auf 375 ° erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

1 Scheibe Sandwichbrot, Geröstet Und Zerkrümelt

Zusätzliche Kandierte Kirschen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

1 Getrocknete Morita-Paprika

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Braten Sie die Fleischbällchen nacheinander 2-4 Minuten lang oder von allen Seiten goldbraun an.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Scheibe Sandwichbrot, Geröstet Und Zerkrümelt

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Auf Wunsch heiß mit Senf servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Kochausrüstung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Mundgerechte Gemüsestücke 340Habanero-Pfeffer

Rinderfiletsteak, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

3 kleine Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse 3151 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockene Brotkrumen 2

(teilweise & )3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

allzweck-Mehl 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische Petersilie 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlene Muskatnuss 1Doppelt gefüllte Oreos

3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch 30Garnelen und geädert

Öl zum Frittieren 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 30Garnelen und geädert

Senf aus Stein gemahlen, optional

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Sekt und Rosé sind meine Top-Auswahl für Antipasti. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Ruffino Prosecco aus Bio-Trauben. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 22 Dollar.

Ruffino Prosecco aus Bio-Trauben

Das Bouquet ist duftig und strotzt vor Fruchtnoten. Es hat saubere Aromen von Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von einem Hauch von Glyzinien. Knackig, sauber und zart mit feiner Perlage am Gaumen. Intensive Aromen von Apfel und Pfirsich führen zu einem angenehmen Abgang mit anhaltenden Frucht- und Blumennoten.