Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Zitronensaft, grobem Salz, gemahlenem Koriander und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. score von 81%, dieses Gericht ist ausgezeichnet. Versuchen Honig-glasiertes Schweinefleisch mit verwelkten Grüns, Geröstete Feigen mit Baby Greens und Honig-Vinaigrette, und Die geheime Zutat (Honig): Honig-Thymian gebratene Schweinelende für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Schweinefleisch mit der fetten Seite nach oben in eine große Glasbackform geben. Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer einreiben.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
Schweinefleisch
Trockene Würze Reiben
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Glas Backform
2
Whisk Honig, 4 Esslöffel Zitronensaft, 4 Esslöffel Olivenöl, Koriander und Thymian in einer kleinen Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
Zitronensaft
Korianderblätter
Olivenöl
Honig
Thymian
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schneebesen
Schüssel
3
Schweinefleisch übergießen; Schweinefleisch locker mit Folie abdecken.
Zutaten, die Sie benötigen
Schweinefleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Aluminiumfolie
4
1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen und gelegentlich heften.
5
Backofen auf 191° vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
6
Schweinefleisch in Bratpfanne geben; Marinade reservieren. Schweinebraten 15 Minuten. Löffel 1/4 der reservierten marinade über Schweinefleisch.
Zutaten, die Sie benötigen
Schweinebraten
Marinade
Schweinefleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Bratpfanne
7
1/4 Tasse Brühe in die Bratpfanne geben. Schweinebraten 15 Minuten; Löffel restliche marinade über.
Zutaten, die Sie benötigen
Schweinebraten
Marinade
Brühe
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Bratpfanne
8
1/4 Tasse Brühe in die Pfanne geben. Braten, bis instant-lesen thermometer eingesetzt in zentrum von schweinefleisch register 150 °F, über 40 minuten länger.
Zutaten, die Sie benötigen
Brühe
Schweinefleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küchenthermometer
Pfanne
9
1/4 Tasse Brühe in die Pfanne geben und die gebräunten Stücke von unten umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Brühe
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
10
Übertragen Sie Schweinefleisch auf Platte; Zelt mit Folie. Stamm pan säfte in 1-tasse messbecher; fügen sie genug brühe zu messen 1 tasse flüssigkeit.
Zutaten, die Sie benötigen
Brühe
Schweinefleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Messbecher
Aluminiumfolie
Pfanne
11
In kleinen Topf gießen; bei schwacher Hitze warm halten.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
20 Frische Erdbeeren, Geschält
12
Die restlichen 3 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
13
Mangold hinzufügen und zum Mantel werfen. Abdecken und kochen, bis Mangold weich ist, gelegentlich umrühren, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Schweizer Mangold
14
Restlichen Zitronensaft einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
Zitronensaft
15
Verbreiten Sie Gemüse auf Teller. Schweinefleisch in Scheiben schneiden und auf Grüns anrichten.