Honig-glasierte Baby Back Ribs mit Whisky-Marinade

Name: Honig-glasierte Baby Back Ribs mit Whisky-Marinade
Prep time: 6 h 30 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramm racks baby zurück rippen (über; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Koriander; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fischsauce; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner fein geriebener frischer Ingwer; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Zimt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Limettensaft; 0 Heath Bar Toffeestücke frisch geriebene Muskatnuss; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Koreanische rote Pfefferflocken oder 1 Teelöffel zerkleinerte rote Paprika; 1 Doppelt gefüllte Oreos Asiatisches Sesamöl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Zitronenschalenstreifen; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Warmwasser; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Whisky; 2 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener weißer Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Baby Back Ribs, Honig, Ingwer und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Um den Honig aufzubrauchen, könnte man diesem Hauptgang mit dem folgen Honig Lebkuchen als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 62%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Honig-glasierte Baby Back Ribs mit Whisky-Marinade, Mango und Honig-glasierte Baby Back Ribs mit Süßkartoffel-Pommes Frites, und Baby Back Ribs mit Whiskey BBQ Sauce.

Anweisungen

Ordnen Sie die Rippengestelle in einer großen Glas- oder Keramikbackform an und überlappen Sie sie leicht. In einer mittelgroßen Schüssel die Sojasauce mit Whisky, Honig, Ingwer, weißem Pfeffer, Sesamöl, Zimt und Muskatnuss verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Pfeffer

Sesamöl

Sojasauce

Zimt

Whisky

Ingwer

Muskatnuts

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Schneebesen

Schüssel

Gießen Sie die Marinade über die Rippen und wenden Sie sich an Mantel. Abdecken und 4 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Rippen

In einer kleinen Schüssel den Honig mit dem heißen Wasser vermischen. In einer mittelgroßen Schüssel den Limettensaft mit der Fischsauce, Sojasauce, Pfefferflocken, Koriander und Zucker vermischen; rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

Limettensaft

Sojasauce

Cilantro

Pfeffer

Honig

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Backofen auf 30grad vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Ein großes Backblech mit Rand mit Folie auslegen. Ordnen Sie die Rippen mit der fleischigen Seite nach oben auf dem Backblech an. 2 Stunden braten, bis sie weich sind. Die Rippen mit der Honigmischung begießen und weitere 15 Minuten braten, bis sie gebräunt und glänzend sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Honig

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

Die Rippen aus dem Ofen nehmen und erneut mit der Honigmischung begießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Honig

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Einen Grill vorheizen. Grillen Sie die Rippen bei mäßiger Hitze und drehen Sie sie einmal, bis sie leicht verkohlt sind, etwa 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Übertragen Sie die Racks auf ein Schneidebrett und schneiden Sie sie in einzelne Rippen. Die Rippen auf einer Platte anrichten und die Dip-Sauce daneben servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

DIP-sauce