Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus aktiver Hefe, Eiern, Pflanzenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 3%. olide. Versuchen Butter-Honig-Bier-Brot mit Honig, Butter, blueberry bananan Hafer Riegel, und Heidelbeer-Zucchini-Haferriegel für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Kombinieren Sie die ersten 3 Zutaten in einem Topf; Hitze auf 120 bis 13
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
2
Kombinieren Sie 1 2/3 Tassen Brotmehl und die nächsten 4 Zutaten in einer großen Rührschüssel. Fügen Sie nach und nach Honigmischung und Eier hinzu und schlagen Sie bei niedriger Geschwindigkeit mit einem Hochleistungs-Elektromischer, bis sie vermischt sind. Beat bei mittlerer Geschwindigkeit 3 weitere Minuten. Nach und nach Weizenmehl und genügend restliches Brotmehl einrühren, um einen weichen Teig zu bilden.
Zutaten, die Sie benötigen
Weizenmehl
Teig
Honig
Ei
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Handmischer
Rührschüssel
3
Teig auf eine gut bemehlte Oberfläche geben. Kneten, bis glatt und elastisch (ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Teig
4
In eine gut gefettete Schüssel geben und nach oben fetten.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
5
Abdecken und an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, 1 Stunde oder bis zur Verdoppelung in loser Schüttung aufgehen lassen.
6
Punch Teig nach unten; 15 Minuten ruhen lassen. In zwei Hälften teilen und jede Portion in 2 kleine Kugeln formen.
Zutaten, die Sie benötigen
Teig
Schlag
7
Legen Sie 2 Kugeln nebeneinander in jeweils 2 gut gefettete 9- x 5-Zoll-Laib-Pfannen.
8
Abdecken und an einem warmen Ort, frei von Zugluft, 20 Minuten oder bis zur Verdoppelung in loser Schüttung aufgehen lassen.
9
Kombinieren Sie Eiweiß und 1 Esslöffel Wasser; Pinsel auf Spitzen von Broten.
Zutaten, die Sie benötigen
Eiweiß
Wasser
10
Bei 375 35 bis 40 Minuten backen oder bis die Brote hohl klingen, wenn sie angezapft werden. (Decken Sie die letzten 15 Minuten mit Aluminiumfolie ab, um bei Bedarf eine übermäßige Bräunung zu verhindern.)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Aluminiumfolie
Backofen
11
Sofort aus den Pfannen nehmen; auf Drahtgestellen abkühlen lassen.
12
Honig-Hafer-Brötchen: Nachdem der Teig ruhen gelassen wurde, in 12 Portionen teilen; zu Brötchen formen.
Zutaten, die Sie benötigen
Teig
Honig
Rollen
13
Auf gefettete Backbleche legen. Abdecken und 20 Minuten gehen lassen oder bis sie in loser Schüttung verdoppelt sind.