Honig-Senf-Schweinefilet mit Grünkohl

Name: Honig-Senf-Schweinefilet mit Grünkohl
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt zerrissener Grünkohl; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Schweinefilet; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte Schalotte; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte Schalotte; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch stein gemahlener Senf (wie Willamette Valley Stein gemahlener Senf); 1 2 TL Knoblauchpulver stein-gemahlener Senf; 1 2 TL Knoblauchpulver sherry Essig oder Weißweinessig

Honig-Senf-Schweinefilet mit Grünkohl ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Hauptgericht. Eine Portion enthält 286 Kalorien, 29g protein, und 6g Fett. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Schweinefilet, Weinessig, Honig und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Honig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Honig-Lebkuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Punktzahl von 80% dieses Gericht ist enorm. Versuchen Honig-Senf-Schweinefilet, Honig-Senf-Schweinefilet, und Gegrilltes Honig-Senf-Schweinefilet für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um Schweinefleisch zuzubereiten, schneiden Sie Fett aus Schweinefleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kombinieren Sie Schweinefleisch und die nächsten 3 Zutaten (Schweinefleisch durch Essig) in einer großen Plastiktüte mit Reißverschluss. Dichtung und marinieren im Kühlschrank für 2 Stunden, gelegentlich drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Schweinefleisch aus dem Beutel nehmen und Marinade reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Schweinefleisch

Backofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie Schweinefleisch auf eine mit Kochspray beschichtete Broilerpfanne. Legen Sie Fleischthermometer in dickste Portion Schweinefleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Backen Sie bei 375 für 40 Minuten oder bis das Thermometer 160 registriert (leicht rosa).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

10 Minuten vor dem Schneiden stehen lassen.

Um Sauce vorzubereiten, kombinieren Sie reservierte Marinade, 2 Esslöffel Honig und die nächsten 5 Zutaten (Honig durch 1 Esslöffel Senf) in einem kleinen Topf; zum Kochen bringen. Hitze auf Mittel reduzieren; 15 Minuten kochen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Senf

Honig

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Um Grünkohl zuzubereiten, kombinieren Sie Grünkohl, 1/4 Tasse Hühnerbrühe, 1 Esslöffel Senf und 1 Esslöffel Schalotte in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Abdecken und kochen 8 Minuten oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Senf

Schalotte

Grünkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Ziploc-Beutel

Backofen

Küchenthermometer

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Pfanne

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

zerrissener Grünkohl 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Schweinefilet 12 TL Knoblauchpulver

gehackte Schalotte 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte Schalotte 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

stein gemahlener Senf (wie Willamette Valley Stein gemahlener Senf)12 TL Knoblauchpulver

stein-gemahlener Senf 12 TL Knoblauchpulver

sherry Essig oder Weißweinessig

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir und Sangiovese sind meine top-picks für Schweinefilet. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Das Angulo Innocenti Malbec mit 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.

Angulo Innocenti Malbec

Der Angulo Innocenti Malbec zeigt den schönen Ausdruck des kühlen Klimas von La Consulta. Mit einer dunklen, intensiven violetten Farbe zeigt der Wein die reichen, dunklen Fruchtaromen und zarten violetten Noten, die für das Terroir von La Consulta sehr typisch sind, was diese Gegend für Malbec so geschätzt macht. Dieser Wein zeigt auch Frische, Ausgewogenheit und perfekte Säure.