Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 439 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. schwarze Bohnen, abgelassen und gespült; 4 6-inchs 6-zoll-Mais-Tortillas, erwärmt; 4 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerbröckelte feta-Käse; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Koriander; 2 Nelke Knoblauch; 1 gehackt, 1 zerschlagen; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 1 Heath Bar Toffeestücke 2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt; 1 ( Auberginen) jalapeño Pfeffer, gehackt; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 klein Frische Mehltortillas zum Servieren; 2 klein Tomate

Brauchen Sie ein glutenfreies und vegetarisches Frühstück? Huevos Rancheros könnte ein fantastisches Rezept sein. Für $ 1.41 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 358 kalorien, 17g Eiweiß, und 17g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Es ist ein preisgünstig rezept für Fans von mexikanischem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 minuten. 168 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich scharfe Soße, gemahlenen Kreuzkümmel, Tomaten und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Insgesamt verdient dieses Rezept eine solider Löffel-Score von 73%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Huevos Rancheros (Rancheros Eier), Huevos Rancheros, und Huevos Rancheros.

Anweisungen

Bereiten Sie die Salsa vor: Stellen Sie eine Reibe in eine große Schüssel; Reiben Sie die Tomaten und Zwiebeln in die Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Zwiebel

Zähneknirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Reibe

Schüssel

Fügen Sie die Jalapeno, gehackten Knoblauch, scharfe Sauce, Kreuzkümmel und Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Heiße Soße

Jalapeno-Pfeffer

Knoblauch

Mmel

Erhitzen Sie eine mittlere Pfanne bei schwacher Hitze und fügen Sie 2 Teelöffel Olivenöl hinzu. Braten Sie die Salsa im Öl, bis es leicht verdickt, 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Zähneknirschen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In eine Schüssel geben und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Bohnen zusammen mit dem zerdrückten Knoblauch, 1/2 Tasse warmem Wasser und einer Prise Salz in die gleiche Pfanne geben; bei schwacher Hitze kochen, bis sie durchgewärmt sind, leicht mit einer Gabel zertrümmern. In der Zwischenzeit die restlichen 2 Esslöffel erhitzen Öl in einer anderen Pfanne. Braten Sie die Eier Sonnenseite nach oben; mit Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Pfeffer

Beans

Wasser

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie 1 warme Tortilla auf jeden Teller. Teilen Sie die Bohnen unter ihnen, dann oben mit einem Spiegelei, etwas Salsa und Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Käse

Beans

Zähneknirschen

Mit Koriander bestreuen und mit der restlichen Salsa servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Zähneknirschen

Bild: Con Poulos

Kochausrüstung

Reibe

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

4391 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

schwarze Bohnen, abgelassen und gespült 46-inchs

6-zoll-Mais-Tortillas, erwärmt 4groß

Krümelkuchenteig (Keebler)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zerbröckelte feta-Käse 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter frischer Koriander 2Nelke

Knoblauch; 1 gehackt, 1 zerschlagen 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 1Heath Bar Toffeestücke

2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt 1( Auberginen)

jalapeño Pfeffer, gehackt 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

extra-natives Olivenöl 1klein

Frische Mehltortillas zum Servieren 2klein

Tomate

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Willamette Valley Vineyards Whole Cluster Rosé of Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen scheint gut zusammenzupassen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.